Olej sezamowy
Olej sezamowy to jadalny olej roślinny, pozyskiwany z nasion sezamu. Jest praktycznie bezwonny i ma delikatny orzechowy aromat. Dostępny jest w wersji jasnej lub ciemnej (tłoczony z prażonych nasion sezamu).
Jasny olej sezamowy wytwarza mniej sadzy podczas podgrzewania, dzięki czemu nadaje się do smażenia w głębokim tłuszczu.
Wszystkie przepisy z olejem sezamowym
Kategorie:
Powiązane artykuły
