Przepisy kuchni brazylijskiej

„To danie przywieźli do Brazylii w XVI wieku portugalscy kolonizatorzy. Początkowo do nadania ryżowi charakterystycznego żółtego koloru używano szafranu, ale później zastąpiono go bardziej…

Feijoada to tradycyjne brazylijskie danie z fasoli i dużej ilości tłustego mięsa. Ta wersja znacznie zmniejsza zawartość tłuszczu i kalorii...

Ten przepis sprawia, że ​​brazylijska Caipirinha, koktajl z cachaçy, limonki i cukru, staje się jeszcze bardziej tropikalna: wystarczy zastąpić sok z limonki świeżym ananasem! Dodaj dużo mięty i delektuj się!

Te kulki ziemniaczane nadziewane kurczakiem i szpinakiem to odmiana brazylijskiej przekąski coxinha. Gęste nadzienie zawija się w ciasto ziemniaczane i formuje kulki, które następnie...

Feijoada to gęsta brazylijska potrawa gulaszowa z różnych mięs i fasoli. Wersja Tylera Florence'a zawiera wieprzowinę (żeberka, wędzoną golonkę i mostek), świeżą i wędzoną wołowinę...

Jagodowy smak tego brazylijskiego koktajlu na bazie cachaçy z sokiem z acai i miętą idealnie orzeźwia w upalny letni dzień. Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem i potrząsaj, aż shaker zaparuje...

Brigadeiro to popularny brazylijski przysmak, wymyślony w połowie XX wieku na cześć brazylijskiego dowódcy wojskowego, brygadiera Eduardo Gomesa. Ten deser jest imponujący i świąteczny, składa się z zaledwie...

Koktajl Caipirinha to brazylijski krewny kubańskiego Daiquiri, również wyróżniający się cudownie orzeźwiającym smakiem limonki. Przyrządza się go z brazylijskiej cachaçy i limonki...

Jeśli chcesz zaimponować gościom wyrafinowaną, lekką przystawką, spróbuj ceviche. Ta peruwiańska sałatka jest przygotowywana z surowych owoców morza marynowanych w soku cytrusowym i podawana z warzywami.

Koktajl caipirinha to duma Brazylii. Jego głównymi składnikami są cachaça, limonka i cukier. Plasterki limonki rozgniata się w szklance, aby wydobyć sok, a następnie zalewa alkoholem. W tym przepisie...

Brazylijski koktajl caipirinha, przyrządzany z cachaçy, limonki i cukru, staje się jeszcze bardziej orzeźwiający po zamrożeniu z mieszanką świeżej mięty i bazylii. Syrop cukrowy, zioła i limonka są ubijane...

Feijuada to jedno z najpopularniejszych brazylijskich dań. Ta gęsta potrawa jest przygotowywana z czarnej fasoli i różnych mięs. Według jednej z teorii, danie to zostało wymyślone przez...

Caipirinha to brazylijski koktajl z cachaçy, limonki i cukru. Napój został wynaleziony przez niewolników pracujących na plantacjach trzciny cukrowej i po portugalsku oznacza „wieśniaka”. Teraz ten orzeźwiający i...

Słynne brazylijskie, domowej roboty cukierki o nazwie „brigadeiro” od dawna podbijają serca miłośników słodkości w swoim kraju pochodzenia. Są naprawdę nie do odparcia, ponieważ...

Miłość i czekolada – oto istota Walentynek. Zamiast nudnego pudełka gotowych czekoladek, zaskocz ukochaną osobę pysznym prezentem w postaci domowych trufli. Do dekoracji wybierz...

Niesamowicie pyszne brazylijskie trufle, znane również jako cukierki Brigadeiro, należą do klasycznych odmian trufli, a ich inspiracją był brazylijski polityk i dowódca brygady sił powietrznych...

Przepis krok po kroku na brazylijskie bułeczki serowe....

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na tę kubańską potrawę, wraz ze zdjęciami...

Cochinha to pyszne brazylijskie danie, łatwe w przygotowaniu i jeszcze szybsze w jedzeniu. Krokiety z kurczaka można jeść jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.