Przepisy inspirowane potrawami narodowymi

Brytyjskie danie ryba z frytkami

Fish and chips to tradycyjne angielskie danie składające się ze smażonych plasterków białej ryby w chrupiącej panierce, podawanych z frytkami. W Anglii to proste danie można zjeść wszędzie, od ulicznych straganów po ekskluzywne restauracje. To dlatego, że jest tak apetyczne, sycące i pyszne. Ten przepis oferuje ciekawą odmianę tradycyjnego dania. Połącz fish and chips w jedną przystawkę, smażąc plasterki dorsza w cieście ziemniaczanym. Kluczowym składnikiem ciasta jest zimna woda gazowana. Dzięki niej ciasto nabierze bąbelków, dzięki czemu po usmażeniu ryba będzie miała puszystą, chrupiącą skórkę. Podawaj danie zawinięte w rożek z gazety, aby uzyskać prawdziwie autentyczne doznania smakowe fish and chips.

Przepis: Ryba z frytkami

Chińska zupa z pierożkami

Prosta i szybka, rozgrzewająca zupa chińska, przesiąknięta aromatem imbiru, przygotowana z chińskich pierożków w bulionie drobiowym lub grzybowym. Zawiera również marchewkę i szpinak. Pierożki są gotowane bezpośrednio w zupie tuż przed podaniem, ale można je ugotować osobno, jeśli chcesz, zwłaszcza jeśli przygotowujesz zupę wcześniej. Podawaj posypane świeżą kolendrą i sosem chili.

Przepis: Chińska zupa z pierożkami

Niemieckie kiełbaski duszone z kiszoną kapustą

Połącz kiszoną kapustę z wędzoną kiełbasą i ziarnistą musztardą, aby uzyskać klasyczne niemieckie połączenie.

Przepis: Duszona kiszona kapusta z wędzoną kiełbasą

Meksykańskie tamales z wieprzowiną

Meksykańska technika gotowania na parze wieprzowiny z mąką kukurydzianą w łupinach kukurydzy dodaje smaku i sprawia, że ​​danie jest bardzo soczyste.

Przepis: Tamales wieprzowe

Szklany makaron w stylu koreańskim z wołowiną

To danie dla dużej grupy składa się z delikatnego makaronu sojowego, kawałków wołowiny i grzybów. Jest łatwe w przygotowaniu i pełne smaku.

Przepis: Szklany makaron w stylu koreańskim z wołowiną

Włoskie roladki lasagne z ricottą i sosem marinara

Sekret bułeczek nadziewanych ricottą autorstwa Giady De Laurentiis tkwi w wykorzystaniu dwóch rodzajów sosu: bogatego, maślanego beszamelu i lżejszego sosu marinara.

Przepis: Roladki lasagne z ricottą i sosem marinara

Japońska krewetka w tempurze z sosem sojowym i sake

Główną cechą tego dania w tempurze jest pikantny sos do maczania, który zawdzięcza swój wyrazisty smak połączeniu sake i ostrego sosu chili.

Przepis: Krewetki w tempurze z sosem sojowym sake

Tajski smażony kurczak z pikantnym dipem orzechowym

Moczenie kurczaka przez godzinę w marynacie z limonki, imbiru i kokosa sprawi, że Twoje szaszłyki będą wyjątkowo soczyste i aromatyczne.

Przepis: Kurczak smażony z pikantnym sosem orzechowym

Rosyjski zimny barszcz letni

Ta tradycyjna rosyjska zimna zupa buraczana jest idealna na gorące letnie dni.

Przepis: Zimny ​​barszcz letni

Placki ze szpinakiem i ciecierzycą

Słodki chutney z mango to idealne, słodkie uzupełnienie tych chrupiących, wytrawnych smażonych placków.

Przepis: Placki ze szpinakiem i ciecierzycą

Hiszpańska tortilla z ziemniakami i chorizo

Tortilla Española to zapiekanka jajeczna, podobna do quiche, tyle że bez spodu; Tyler dodaje do swojej wersji wędzoną kiełbasę chorizo.

Przepis: Tortilla z ziemniakami i chorizo

Brazylijska feijoada

Feijoada to gęsta brazylijska potrawa gulaszowa z różnych mięs i fasoli. Wersja Tylera Florence'a zawiera wieprzowinę (żeberka, wędzoną golonkę i mostek), świeżą i wędzoną wołowinę, portugalską kiełbasę linguisa, warzywa i papryczki chili – idealny dodatek do czarnej fasoli! Podawana z pomarańczami, duszonym jarmużem i ryżem.

Przepis: Brazylijska feijoada

Amerykański wysoki placek jabłkowy

„Uwielbiam piec ciasta w głębokiej blasze” – mówi Ina Garten, nakładając jabłka na ciasto, które planuje upiec w głębokiej blasze. Do nadzienia dodaje trzy aromatyczne przyprawy – ziele angielskie, gałkę muszkatołową i cynamon – aby nadać mu ciepły smak, który sprawia, że ​​szarlotki są tak uwielbiane.

Przepis: Wysoki placek jabłkowy

Francuski budyń czekoladowy „Pot de Crème”

Ten jedwabisty deser czekoladowy doskonale nadaje się na przyjęcia i można go łatwo przygotować w blenderze w około 10 minut.

Przepis: Budyń czekoladowy „Pot de Crème”

Grecka baklawa z ciasta filo z pistacjami

Pochodzące prosto z miejsca narodzin Igrzysk Olimpijskich, to kruche, chrupiące i maślane ciastko stanowi idealne słodkie zakończenie każdego posiłku.

Przepis: Grecka baklawa z ciasta filo z pistacjami