Wędzony ser mozzarella

• Ciasto
• Sos
• Ciasto
• Dodatki

Najsmaczniejszą częścią tej pizzy jest brzeg, wypełniony ciągnącą się wędzoną mozzarellą. Chociaż wiele osób zazwyczaj zostawia brzegi nietknięte, ta pizza zostanie zjedzona do ostatniego kawałka! Co więcej, pizza jest pieczona na żeliwnej patelni, co gwarantuje... czytaj więcej

Te włoskie roladki z piersi kurczaka idealnie sprawdzą się jako przystawka lub danie główne na świątecznym stole. Nadziewaj je suszonymi pomidorami i czosnkiem, cukinią, wędzoną mozzarellą i bazylią, a następnie grilluj, aż ser zmięknie. czytaj więcej

• Mostek
• Sałatka z czerwonej kapusty

Mostek wołowy jest duszony w kotle w piekarniku przez kilka godzin, aż stanie się niezwykle soczysty i delikatny, idealny do kanapek z kwaśną surówką coleslaw. Sekretnym składnikiem tej kanapki jest wędzona mozzarella. Nadaje ona efekt czegoś nie- czytaj więcej

Jeff Mauro nadał swojej wersji makaronu z serem zachodni charakter, dodając wędzoną mozzarellę, pikantny sos barbecue i chrupiące chipsy ziemniaczane. Do tego dania szukaj makaronu w kształcie koła, przypominającego koła wozu z epoki. czytaj więcej

„Mozzarella en carrozza” (po włosku: Mozzarella en carrozza) to włoska kanapka na gorąco z panierowanym serem. Ten przepis wykorzystuje wędzoną mozzarellę i liście bazylii jako nadzienie. Umieść je między dwiema kromkami chleba pełnoziarnistego. czytaj więcej

Chrupiące kawałki pancetty i delikatne serca karczochów zapiekane z makaronem penne w sosie pomidorowym z wędzoną mozzarellą w środku i warstwą klasycznej mozzarelli na wierzchu. Makaron do zapiekanki ugotować do połowy ugotowanego lub bardzo gorącego. czytaj więcej

Kurczak Cordon Bleu to znakomite połączenie delikatnej pieczonej piersi kurczaka z szynką szwarcwaldzką i rozpływającym się serem. Klasyczny Cordon Bleu jest uważany za danie restauracyjne, ale ten przepis jest niezwykle prosty i idealny na... czytaj więcej

To włoskie danie makaronowe przygotowuje się w niecałe pół godziny, a efekt jest fantastyczny, niczym w restauracji. Blanszowane szparagi dodają soczystości i orzeźwiającego smaku, a kawałki prosciutto i wędzonej mozzarelli nadają potrawie wędzony akcent. Wszystko... czytaj więcej

Przygotuj prostą, a zarazem pyszną domową zapiekankę z gotowych tortellini – miniaturowych włoskich pierożków nadziewanych serem. Ugotuj tortellini do momentu, aż będą prawie miękkie, wymieszaj je z sosem marinara, mascarpone i świeżymi ziołami, a następnie udekoruj plasterkami... czytaj więcej

Ta sycąca, bogata w błonnik i białko wegetariańska tortilla z kawałkami batatów i jarmużem to świetne śniadanie, obiad lub kolacja. Omlet jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a wędzona mozzarella dodaje mu bogatego, rozpływającego się w ustach smaku. czytaj więcej

Ta kremowa zupa jest przygotowywana z pieczonych pomidorów z puszki i pieczonej papryki, co nadaje jej wspaniały smak barbecue, który idealnie komponuje się z gorącą kanapką z wędzoną mozzarellą. Paprykę najlepiej upiec na kuchence gazowej. czytaj więcej

• Braciole
• Masło ziołowe do braciole
• Sos Braciole

Ta włoska rolada braciole jest zrobiona z rostbefu (części brzucha tuszy), przeciętego poziomo na pół, otwartego jak książka lub motyl i rozbitego, tworząc dużą warstwę mięsa. Nadzienie do rolady będzie się składać z: czytaj więcej

Pyszna i sycąca kanapka wypełniona różnorodnymi, idealnie zbilansowanymi składnikami. Wędzone tofu dodaje białka i pysznego smaku, zastępując mięso lub boczek. Posmaruj kromki chleba pożywną pastą z awokado i... czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Ten przepis na włoską sałatkę makaronową pochodzi od Patricka i Giny Neely, współwłaścicieli Neely's Bar-B-Que i prezenterów telewizyjnych. Łączy makaron z karczochami, wędzoną mozzarellą, pepperoni, pomidorkami koktajlowymi i ostrymi papryczkami chili. czytaj więcej

Timbalesy stały się klejnotem koronnym francuskiej haute cuisine na dworze królewskim już w XVIII wieku. W tamtych czasach przygotowywanie timbalesów uważano za oznakę dobrego smaku i postępowych poglądów kulinarnych. Samo określenie nie odnosi się konkretnie do dania, ale do techniki jego przyrządzania. czytaj więcej

• Tuńczyk
• Grillowane faszerowane pieczarki

Nadaj grillowanym stekom z tuńczyka włoskiego smaku, nacierając je aromatyczną mieszanką skórki cytrynowej, czosnku i ziół, z aromatycznym rozmarynem w roli głównej. Pieczarka będzie idealnym dodatkiem do tej ryby. czytaj więcej

Giada piecze w każdym klopsiku niespodziankę – kawałek sera mozzarella, który z każdym kęsem staje się coraz bardziej miękki i pysznie się rozciąga. czytaj więcej