Sorbet z kandyzowanymi kwiatami
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Kandyzowane kwiaty zamieniają nawet prosty deser, taki jak gałka lodów czy sorbet, w wykwintne arcydzieło. Do ich produkcji używa się wyłącznie kwiatów jadalnych, które można kupić w sklepach specjalistycznych lub online. Płatki są smarowane białkami jaj, posypywane cukrem i zastygane. Aby zapewnić bezpieczeństwo, należy używać wyłącznie pasteryzowanych białek jaj. Ta naturalna dekoracja będzie również olśniewająco wyglądać na innych deserach i ciastach. Każdy kwiat ma inny profil smakowy, dodając deserowi odrobiny finezji. Wybierz dowolny, który najbardziej odpowiada Twoim gustom i zachwyć bliskich kwiatowym nastrojem.
Polecamy
Przepis:
Aby przygotować kandyzowane płatki kwiatów, ubij 1 białko pasteryzowanego jaja z 1 łyżeczką wody; posmaruj mieszanką obie strony płatków jadalnych kwiatów. Posyp obie strony drobnym cukrem, a następnie pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej, bez przykrycia, na noc. Udekoruj lody lub sorbet kwiatami i podawaj.
Notatka
Jadalne kwiaty są często sprzedawane w zestawach. Wypróbuj każdy kwiat osobno, aby sprawdzić, który Ci najbardziej odpowiada. Niektóre są bardziej ostre niż inne. Kupuj tylko te kwiaty, które są oznaczone jako jadalne.
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, cukier puder, jadalne kwiaty
Kategorie:
Podobne przepisy
