6 pomysłów na budyń waniliowy

Głosy: 2

Czas: 20 minut plus czas chłodzenia
Złożoność: łatwo

Przygotowanie budyniu waniliowego jest proste. Do kremu potrzebne będą mleko, jajka, cukier, skrobia kukurydziana, ekstrakt waniliowy i masło. Gdy budyń jest jeszcze ciepły, możesz dodać dowolne aromaty, takie jak czekolada, pasta z ciasteczek, puree z dyni lub dulce de leche. Na końcu przepisu znajdziesz sześć pomysłów na najpyszniejsze dodatki i idealne połączenia – głównie pokruszone ciasteczka, które dodają delikatnemu budyniowi chrupkości.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Budyń waniliowy

0,5 szklanki cukru
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka soli
2 szklanki mleka
1 duże jajko
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 łyżka niesolonego masła

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: budyń waniliowy, krem dolce de leche, Masło orzechowe, chipsy czekoladowe (granulki), kruche ciasteczka, precel, puree z dyni

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce połącz 1/2 szklanki cukru, 2 łyżki mąki kukurydzianej i 1 łyżeczkę soli; stopniowo dodawaj 1 szklankę mleka, ubijając trzepaczką, a następnie wbijając 1 duże jajko. W międzyczasie, w średnim rondlu, na średnim ogniu, doprowadź do wrzenia kolejną szklankę mleka. Zdejmij z ognia i wmieszaj mieszankę cukru.
Wróć do średnio-niskiego ognia i gotuj na wolnym ogniu, mieszając trzepaczką, aż zgęstnieje i stanie się kremowa, przez 5-7 minut. Zdejmij z ognia i ubij trzepaczką po 1 łyżce ekstraktu waniliowego i niesolonego masła, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodaj aromaty sugerowane poniżej. Następnie przejdź do następnego kroku.

6 pomysłów na smak budyniu waniliowego

Pierniki
Wymieszaj z 1/4 szklanki. pasty do ciastek i posypać pokruszonym piernikiem

Podwójna czekolada
Wymieszaj z 0,5 szklanki mlecznych chipsów czekoladowych i posyp pokruszonymi kawałkami czekolady. ciasteczka z kawałkami czekolady

Czekolada i mięta
Wymieszaj z 1/2 szklanki granulek miętowych do pieczenia i posyp pokruszonymi ciasteczka czekoladowe

Karmel
Dodaj 1/2 szklanki dulce de leche i posyp pokruszonymi preclami.

Ciasto dyniowe
Dodaj 1/2 szklanki puree z dyni i posyp pokruszonymi krakersami graham.

Czekolada z masłem orzechowym
Dodaj 1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady i posyp pokruszonymi ciasteczkami z masłem orzechowym.
Nałóż budyń do foremek. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 2 godziny.