Pieczony budyń bananowy
Głosy: 24
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Pudding bananowy to niezwykle delikatny, piękny i prosty deser. Idealny na świąteczny stół lub rodzinny obiad. W niecałą godzinę przygotujesz 8 porcji. A co najważniejsze, można go przygotować o każdej porze roku, ponieważ banany są zawsze dostępne w sklepach.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki mąki
- 0,5 łyżeczki i szczypta soli
- 2 szklanki pełnego mleka
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 30-40 ciasteczek waflowych waniliowych
- 3-4 średnio dojrzałe banany
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: banany, ciasteczka biszkoptowe, ekstrakt waniliowy, jajka, mleko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Weź 3 jajka i oddziel białka od żółtek; białka odłóż na bok. Dodaj pozostałe całe jajko do żółtek.
W rondlu wymieszaj 0,5 szklanki cukru, mąkę i 0,5 łyżeczki soli. Wmieszaj całe jajko i 3 żółtka, a następnie ubij trzepaczką mleko. Gotuj bez przykrycia, często mieszając, przez około 10 minut, aż mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wmieszaj ekstrakt waniliowy. - Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Rozłóż budyń cienką warstwą w naczyniu do pieczenia o pojemności 1,5 litra. Na wierzch budyniu nałóż warstwę ciasteczka waflowePokrój banany w poprzek na cienkie plasterki o grubości około 3 mm i ułóż je warstwowo na ciasteczkach. Następnie rozsmaruj jedną trzecią pozostałego budyniu na wierzchu i kontynuuj układanie naprzemiennie warstw ciasteczek, bananów i budyniu, kończąc warstwą budyniu.
- Aby zrobić bezęUbij odłożone białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj pozostałą 1/4 szklanki cukru i ubijaj, aż białka nie będą się wysuwać z miski po przechyleniu.
- Za pomocą szpatułki rozprowadź bezę na budyniu, zrób kilka dekoracyjnych zawijasów na wierzchu i piecz, aż beza będzie jasnobrązowa (5 minut).
Kategorie:
Podobne przepisy
