Ciasto bananowe z budyniem i nadzieniem cukierkowym
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12
To lekkie ciasto bananowe smakiem bardzo przypomina tiramisu – jest miękkie i wilgotne dzięki bananom i sosowi karmelowemu. Powstaje poprzez nadzienie biszkoptu karmelowymi kropelkami i wciśnięcie w nie czekoladowych cukierków z nadzieniem karmelowym. Niespodzianka w środku powinna się rozpuścić i wypełnić otwory, stąd nazwa tego ciasta – Poke Cake. Chodzi o to, aby nakłuć ciasto i wypełnić powstałe otwory niespodzianką. Do przygotowania tego ciasta potrzebne będzie opakowanie mieszanki do ciasta waniliowego, opakowanie budyniu instant, sos karmelowy, banany, gęsta śmietana kremówka i miękkie czekoladowe cukierki z nadzieniem karmelowym. Włóż cukierki do świeżo upieczonego, gorącego ciasta, aby roztopiły się w środku, a Twoje ulubione cukierki znajdą w tym cieście dom.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (468 g) suchej mieszanki do ciasta waniliowego
- 30 czekoladek z nadzieniem karmelowym, np. Rolos
- 1 opakowanie (96 g) budyniu bananowego instant
- 2 szklanki śmietanki kremówki
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 0,5 szklanki gotowego sosu karmelowego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 3 banany pokrojone na plasterki o grubości 0,5 cm.
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj suchą mieszankę do ciasta i upiecz spód w formie do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm (9 x 13 cali) zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do ostygnięcia na 10 minut.
- Ułóż ciasto dłuższym bokiem do siebie. Równomiernie rozłóż czekoladowe cukierki na cieście w 5 rzędach (w każdym rzędzie powinno być po 6 cukierków). Trzonkiem drewnianej łyżki wciśnij wszystkie cukierki w środek ciasta. Ostudź całkowicie.
- W międzyczasie przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu.
- W średniej misce ubij śmietanę, cukier i wanilię mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż utworzą się miękkie szczyty. Powinno to zająć od 3 do 4 minut.
- Rozprowadź sos karmelowy na ostudzonym cieście, upewniając się, że dotarł do wszystkich szczelin. Nałóż budyń, a następnie warstwę pokrojonych bananów. Na wierzchu ułóż bitą śmietanę. Za pomocą szpatułki uformuj wirujące zawijasy w śmietanie. Polej resztą sosu karmelowego. Pokrój na kawałki i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
