10 prostych dipów serowych

Zacznij od bazy kremowej

Ta prosta baza to świetny punkt wyjścia do różnorodnych dodatków. Eksperymentuj z ulubionymi składnikami (takimi jak smażona cebula, pokruszona feta czy wędzony łosoś) lub wypróbuj jedną z tych kombinacji. Nie przejmuj się proporcjami – spróbuj, a jeśli smak dipu przypadnie Ci do gustu, to trafiłeś w dziesiątkę!

Przepis: Baza do kremowego dipu

Baza + cebula + pieprz cayenne =

Dip z karmelizowanej cebuli

Posiekaj i skarmelizuj cebulę, a następnie wmieszaj ją do sosu do maczania z pieprzem cayenne i odrobiną oliwy z oliwek. Posyp pieprzem cayenne i podawaj z chipsami ziemniaczanymi.

Baza + ser kozi + harissa + sok z cytryny + kolendra =

Pikantna harissa dip

Przygotuj bazę do dipu, mieszając ją z pokruszonym serem kozim, harissa (wystarczy odrobina, aby uzyskać pikantny smak), sok z cytryny i posiekana kolendra. Posyp kolendrą i podawaj z grzankami lub pitą.

Baza + cheddar + boczek + szczypiorek =

Sos cheddarowo-bekonowy

To wariacja na temat uwielbianego nadzienia do faszerowanych ziemniaków – klasycznego dodatku. Zacznij od naszej bazy i dodaj starty cheddar oraz pokruszony, smażony boczek. Posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj z frytkami.

Baza + ser pleśniowy + dżem figowy =

Dip z dżemem figowym

Przygotuj bazę do dipu i wmieszaj pokruszony ser pleśniowy. Dodaj konfiturę figową, tworząc wirujące zawijasy, tworząc wspaniałe połączenie słodko-słone. Podawaj z krakersami.

Baza + burak + chrzan + koperek =

Kremowy dip z buraków

Przygotuj bazę. Zmiksuj ją z posiekanymi, ugotowanymi burakami, chrzanem (dla smaku!) i koperkiem. Posyp świeżym koperkiem i podawaj z plasterkami ogórka lub liśćmi endywii.

Baza + pasta z czerwonego curry + zielona cebula + prażone orzeszki ziemne =

Tajski dip z pasty curry

Aby uzyskać dip inspirowany kuchnią azjatycką, dodaj tajską pastę curry z czerwonym curry, pokrojoną dymkę i posiekane prażone orzeszki ziemne. Udekoruj dymką i orzeszkami ziemnymi. Ugotowane krewetki będą eleganckim i pysznym dodatkiem do dipu.

Baza + feta + konserwowane cytryny + czosnek + pestki =

Dip cytrynowy z fetą

Przygotuj bazę, dodaj pokruszoną fetę, posiekaną marynowane cytryny i drobno startym czosnkiem. Udekoruj marynowanymi plasterkami cytryny i nasionami sezamu lub cebuli, a następnie podawaj z grillowanymi warzywami. My użyliśmy serc karczochów (świetnie komponują się ze śródziemnomorskimi smakami sosu), ale sprawdzą się również szparagi lub słupki cukinii.

Baza + kimchi + zielona cebula + cytryna =

Pikantny dip kimchi

Przygotuj dip w stylu koreańskim, dodając do jego bazy posiekany seler. warzywa kimchiCienko pokrojona dymka i sok z cytryny. Udekoruj dymką. Podawaj z krakersami ryżowymi lub smażonymi wontonami.

Baza + wędzony łosoś + kapary + czerwona cebula =

Dip z wędzonego łososia

Sos do maczania zazwyczaj nie jest podawany na brunch, ale ten przepis może to zmienić. Przygotuj bazę i dodaj pokrojonego w plasterki wędzonego łososia, posiekaną czerwoną cebulę i kapary. Udekoruj kaparami i podawaj, oczywiście, z chipsami z bajgla.

Baza + sos pesto + orzeszki piniowe =

Sos pesto i orzechów

Aby uzyskać dip o wyrazistym, orzechowym smaku, dodaj do bazy sos pesto i prażone orzeszki piniowe. Udekoruj orzechami i podawaj z pokrojonymi surowymi warzywami.