10 przepisów na sos z piersi kurczaka

Masz dość tych samych smażonych, pieczonych i grillowanych piersi? Zmień nudny obiad w bogatą paletę smaków dzięki tym prostym sosom na każdą okazję.

Amerykański sos barbecue

Sos BBQ Claire's składa się z pięciu składników i jest łatwy w przygotowaniu: wystarczy mieszać na małym ogniu, aż zgęstnieje. Posmaruj nim kurczaka przed pieczeniem lub grillowaniem. Sos można przechowywać w lodówce do tygodnia lub zamrozić na okres do sześciu miesięcy.

Przepis: Amerykański sos barbecue

Klasyczny sos pesto

Dodaj włoski akcent do swojego kurczaka z tym prostym sosem pesto: bazylia, ser pecorino, orzeszki piniowe, czosnek i oliwa z oliwek. Polej tym bogatym sosem kurczaka, makaron lub warzywa.

Przepis: Klasyczny sos pesto

Sos śmietanowo-chrzanowy

Śmietana, pikantny chrzan, cierpki biały ocet winny i ostra musztarda Dijon idealnie równoważą się w tym sosie Elton. Podawaj z kurczakiem lub panierowanymi paluszkami z kurczaka i przechowuj w lodówce do trzech tygodni.

Przepis: Sos śmietanowo-chrzanowy

Sos orzechowy

Nadaj piersi kurczaka odrobinę egzotycznego smaku dzięki temu orzechowemu sosowi z pikantnej czerwonej pasty curry i gęstej śmietany kokosowej. Polej kurczaka sosem lub podawaj z sałatą lub poszatkowaną kapustą, aby uzyskać sałatkę inspirowaną kuchnią azjatycką.

Przepis: Sos orzechowy

Sos salsa mango

Nadaj swoim posiłkom karaibski charakter dzięki słodko-kwaśnej salsie mango Ellie Krieger. Podawaj z kurczakiem, aby uzyskać świeżą, lekką kolację, a resztki z chrupiącymi chipsami kukurydzianymi.

Przepis: Sos salsa mango

Sos Beurre Blanc

Sos holenderski, czyli beurre blanc, to klasyczny francuski sos, który wzbogaci smak każdego dania z kurczaka. Podsmaż szalotkę na białym winie, a następnie dodaj sok z cytryny, śmietanę i masło. Polecamy również spróbować tego sosu z pieczonymi lub gotowanymi na parze warzywami.

Przepis: Sos Beurre Blanc

Sos czosnkowy

Uczyń pieczonego kurczaka jeszcze pyszniejszym z sosem czosnkowym Bobby'ego Flaya, który łączy pieczony czosnek i szalotkę z bulionem z kurczaka i winem porto.

Przepis: Sos czosnkowy

Sos chimichurri

Ten klasyczny argentyński sos, przyrządzany z pietruszki, czosnku, oliwy, octu i papryczek jalapeño, jest zazwyczaj podawany z grillowanym mięsem, ale można go również używać jako marynaty.

Przepis: Sos chimichurri

Sos pomidorowy bez obróbki cieplnej

Ten sos powstaje z posiekanych pomidorów, bazylii, parmezanu i oliwy z oliwek. Można nim polać makaron lub kurczaka, aby uzyskać prostą wersję kurczaka po parmezańsku.

Przepis: Sos pomidorowy bez obróbki cieplnej

Sos z jabłek, cebuli i octu jabłkowego

Jeśli szukasz sosu, który sprawdzi się również jako dodatek, wypróbuj tę wersję z cebulą, plasterkami jabłka i octem jabłkowym. Jabłka i czerwona cebula dodają słodyczy, a ocet jabłkowy cierpkości. To prosty sposób na przygotowanie wyjątkowego obiadu z pieczonego kurczaka.

Przepis: Sos z jabłek, cebuli i octu jabłkowego