Przepisy na letnie dipy

Kremowy dip z awokado

Oto pikantny, kremowy kuzyn guacamole. Parmezan to nieoczekiwany, sekretny składnik, który zastępuje trudno dostępny ser meksykański. Podawaj ten dip z chipsami tortilla lub warzywami, albo z grillowanym kurczakiem lub stekiem.

Przepis: Kremowy dip z awokado

Tzatziki

Gęsta konsystencja jogurtu greckiego eliminuje konieczność przecedzania go przez gazę, co jest wymagane w tradycyjnych przepisach na tzatziki. Usuń nadmiar wilgoci z ogórka, aby sos pozostał gęsty i kremowy. Dla uzyskania maksymalnego smaku, zamiast suszonych, wybraliśmy świeży koperek i miętę.

Przepis: Tzatziki

Letnia salsa z tequilą

Papryczki jalapeño dodają tej świeżej salsie pomidorowej subtelnego smaku, a kilka kropel tequili przenosi ją na wyższy poziom.

Przepis: Letnia salsa z tequilą

Delikatny domowy hummus

Gdy raz zrobisz własny hummus, już nigdy nie będziesz chciał go kupić! Molly pokazuje, jak przygotować ten kremowy dip z zaledwie kilku prostych składników.

Przepis: Delikatny domowy hummus

Dip z karmelizowanej cebuli

Karmelizowana cebula może wydawać się lepszym wyborem na jesień, ale zaufajcie nam — ten pikantny dip smakuje wyśmienicie z chrupiącymi letnimi warzywami.

Przepis: Dip z karmelizowanej cebuli

Guacamole

Alton rozgniata awokado tłuczkiem do ziemniaków, aby równomiernie wymieszać przyprawy. Posiekane świeże pomidory i cebula tworzą idealne grudki.

Przepis: Guacamole

Pikantna śmietana z ziołami

Ten pikantny sos na bazie kwaśnej śmietany idealnie nadaje się do przekąsek ze świeżych warzyw. Sok z cytryny, posiekana świeża mięta i pietruszka oraz cebula i czosnek w proszku nadają mu wyrazisty, orzeźwiający smak.

Przepis: Pikantna śmietana z ziołami

Dip fasolowy z chipsami pita

Zmiksuj białą fasolę z puszki z czosnkiem, cytryną i oliwą z oliwek. Ten aromatyczny i prosty dip można podawać z domowymi chipsami pita lub pokrojonymi warzywami.

Przepis: Dip fasolowy z chipsami pita

Pikantny dip jogurtowy z kolendrą

Ten zielony dip jest pikantny i cierpki, idealny do maczania z grillowanym chlebem lub pokrojonymi warzywami.

Przepis: Pikantny dip jogurtowy z kolendrą

Pikantna feta dip

Ten wszechstronny sos pasuje praktycznie do wszystkiego! Podawaj go jako przystawkę z krakersami i warzywami, posmaruj nim pieczywo lub podaj z grillowanym kurczakiem. Sos nie wymaga gotowania: wystarczy zmiksować wszystkie składniki na gładką masę.

Przepis: Pikantna feta dip

Salsa z grillowanej kukurydzy

Michael Chiarello grilluje kukurydzę i pomidory, aby uzyskać słodko-wędzoną salsę: idealną do chipsów tortilla lub jako nadzienie do tacos.

Przepis: Salsa z grillowanej kukurydzy

Dip z pieczonego czosnku

Pieczony czosnek ma bogaty, słodko-pikantny smak, który doskonale podkreśla kremowy dip ze śmietany i serka śmietankowego. Dodaj do sosu smażone kawałki pancetty i odrobinę świeżego koperku, a następnie podawaj jako przystawkę z krakersami lub świeżymi warzywami do maczania.

Przepis: Dip z pieczonego czosnku

Hummus o smaku bawolego

Zadbaj o to, by Twoi goście byli najedzeni tym hummusem, zainspirowanym inną imprezową potrawą: skrzydełkami Buffalo.

Przepis: Hummus o smaku bawolego

Salsa

Przygotuj gęstą salsę Altona dzień przed przyjęciem, aby smaki dobrze się połączyły w lodówce.

Przepis: Salsa

Dip z fasoli i tahini

Ten jaskrawozielony dip jest tak aromatyczny, jak brzmi. Bogactwo świeżych ziół, cytrusów, tahini i słonej pokruszonej fety stanowi wartościowe, bogate uzupełnienie letnich warzyw.

Przepis: Dip z fasoli i tahini

Guacamole o smaku rancza

Połącz dwa ulubione przysmaki (guacamole i sos ranch) w jedną kremową pastę podawaną z chrupiącymi chipsami pita.

Przepis: Guacamole o smaku rancza

Hummus z cebulą i śmietaną

Ten hummus inspirowany jest chipsami ziemniaczanymi o smaku cebuli i śmietany. Podawaj z chipsami pita do maczania lub, dla odmiany, z wyżej wymienionymi chipsami ziemniaczanymi.

Przepis: Hummus z cebulą i śmietaną

Sos bazyliowo-ranchowy

Użyj gotowego pesto do tego sosu ranch na bazie maślanki, aby w kilka minut nadać mu wyrazisty smak bazylii.

Przepis: Sos bazyliowo-ranchowy

Kalafior z dipem z awokado i kolendrą

Podawaj ten zielony, kremowy dip kalafiorowy zamiast chipsów ziemniaczanych.

Przepis: Kalafior z dipem z awokado i kolendrą

Grecki dip warstwowy

Ta zdrowa przystawka jest pełna pysznych smaków Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego. Składa się z trzech idealnie uzupełniających się warstw: bakłażana babaganoush, orzeźwiającego tzatziki oraz lekkiej sałatki ze świeżej papryki i oliwek.

Przepis: Grecki dip warstwowy

Sos BLT do maczania

Sandra Lee zamienia tradycyjną kanapkę BLT w pyszny i zabawny dip.

Przepis: Sos BLT do maczania

Hummus w stylu pizzy

Przecier pomidorowy i zioła nadają hummusowi włoski smak.

Przepis: Hummus w stylu pizzy

Prosty sos tzatziki

Jaki jest sekret pysznego tzatziki? Pamiętaj, aby odcisnąć nadmiar wilgoci ze startych ogórków, zanim dodasz je do jogurtu. Dzięki temu sos będzie miał wykwintną, kremową i gęstą konsystencję.

Przepis: Prosty sos tzatziki

Dip szpinakowy

Dip Giny jest tak samo serowy i kremowy jak klasyczny dip szpinakowy, ale jest lekko pikantny dzięki pokrojonym zielonym papryczkom.

Przepis: Dip szpinakowy

Dip z fasoli curry

Podpiecz chleb pita w piekarniku — będzie idealną bazą do curry z białej fasoli Giady.

Przepis: Dip z fasoli curry