Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Powoli i systematycznie wygrywa wyścig! Aby jajecznica była miękka i puszysta, smaż ją na małym ogniu i powoli mieszaj. Prosta jajecznica wymaga tylko jajek i masła, ale jeśli chcesz, możesz dodać trochę ulubionego startego sera na samym końcu. Cheddar lub Gruyère sprawdzą się doskonale.

Składniki:

• 8 dużych jajek
• 2 łyżki niesolonego masła

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W średniej misce lekko ubij jajka z 3/4 łyżeczki soli i odrobiną pieprzu.
Krok 2
• Na średniej patelni z nieprzywierającą powłoką rozpuść 1 łyżkę masła na małym ogniu, obracając patelnię tak, aby pokryła dno i boki.
Krok 3
• Dodaj jajka i smaż powoli, od czasu do czasu mieszając silikonową szpatułką, aż większość płynu zgęstnieje, a jajka będą miękkie, około 10 minut. Jeśli wolisz twardsze jajka, smaż przez kolejne 2-3 minuty. Zdejmij patelnię z ognia i ostrożnie wmieszaj pozostałą 1 łyżkę masła. Podawaj na gorąco.

Głosy: 1