Lasagne z grzankami serowymi i zupą pomidorową

Głosy: 1

Jak zrobić - Lasagne z tostem serowym i zupą pomidorową

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Ta wegetariańska lasagne idealnie łączy dwa niemal idealne połączenia: gorącą kanapkę z serem i zupę pomidorową. To pyszne i pożywne domowe danie jest szczególnie polecane w chłodne, burzowe dni.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

165 g masła, w temperaturze pokojowej
18 kromek białego lub pełnoziarnistego chleba
1,5 łyżki grubo startego cheddara (około 140 g)
1,5 łyżki grubo startej mozzarelli (ok. 140 g)
1 pęczek szalotki, pokrojonej w cienkie plasterki (1/2 szklanki)
2 puszki (po 300 g) zagęszczonej zupy pomidorowej
1 szklanka pełnego mleka
5 dużych jajek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: masło, pieczywo białe, chleb pełnoziarnisty, ser cheddar, ser mozzarella, szalotki, zupa pomidorowa, mleko, jajka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Posmaruj obie strony każdej kromki chleba rozmiękczonym masłem i ułóż kromki na 2 blachach do pieczenia. Piecz, obracając w połowie pieczenia, aż będą rumiane i złocistobrązowe, około 15 minut.

Wyłóż dno naczynia do pieczenia o wymiarach 33 x 23 cm 6 kromkami tostów. W misce wymieszaj ser cheddar i mozzarellę. Równomiernie posyp tosty około 1 szklanką mieszanki serowej i jedną trzecią posiekanej szalotki, a następnie zmiel wierzch kilka razy młynkiem do pieprzu. Powtórz, formując kolejną warstwę z 6 tostów, 1 szklanką sera, jedną trzecią szalotki i zmielonym czarnym pieprzem. Przykryj pozostałymi kromkami tostów.
W dużej misce ubij zupę pomidorową z mlekiem i jajkami na gładką masę. Równomiernie polej nią tosty, upewniając się, że wszystkie są nią pokryte. Posyp pozostałym serem i szalotką.
Piecz lasagne, aż na brzegach pojawią się bąbelki, a na wierzchu brązowe plamki, około 35 minut. Odstaw na 5 minut, a następnie pokrój w kwadraty i podawaj.

Notatka

Resztki przechowuj w lodówce, przykryte. Przed podgrzaniem pokrój lasagne na kawałki. Podgrzewaj w piekarniku lub mini piekarniku w temperaturze 177°C, aż ser się roztopi.