Rosyjskie papierosy - belgijskie ciasteczka
Głosy: 1
Jedyne rady, jakie mogę dać, to: zrób cygara większe i mniej słodkie (użyj połowy cukru) i wypełnij je bitą śmietaną i cukrem pudrem (po uprzednim ostygnięciu ciasteczek). Roztopioną czekoladę można połączyć z koniakiem i łyżką wody, aby uzyskać gładszy smak. Na koniec możesz posypać końcówkę rosyjskiego cygara wiórkami kokosowymi.
Czas: --
Złożoność: przeciętny
Ilość: 36 szt.
Złożoność: przeciętny
Ilość: 36 szt.
Ten przepis na belgijskie ciasteczka pod nazwą „rosyjskie papierosy” jest bardzo łatwy w wykonaniu i bardzo oryginalny.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Do testu:
- Cukier puder – 1 szklanka
- Masło (temperatura pokojowa) - 6 łyżek
- Białka jaj (w temperaturze pokojowej) – 4 sztuki
- Mąka - 2/3 szklanki
- Ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki
- Sól - 1/8 łyżeczki
Na polewę czekoladową:
- Półsłodka czekolada (połamana na kawałki) – 85 gramów
- Masło – 1,5 łyżeczki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cukier puder, jajka, mąka, ekstrakt waniliowy, czekolada
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C, nasmaruj olejem dwie duże blachy do pieczenia.
- W średniej misce ubij masło mikserem, stopniowo dodając cukier puder, białka jaj i ekstrakt waniliowy.
- Wymieszaj masło z mąką i solą.
- Łyżką stołową nakładaj ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia, formując naleśniki lub owale, zachowując odstępy około 5 cm. Na każdej blasze powinny zmieścić się 4 ciasteczka. Niewielka liczba jest niezbędna, aby szybko je rozwałkować po upieczeniu.
- Piecz ciasteczka przez około 3 minuty, aż będą złocistobrązowe na brzegach. W międzyczasie przygotuj drugą porcję na osobnej blasze do pieczenia.
- Za pomocą metalowej szpatułki wyjmij ciasteczka z blachy i szybko owiń je wokół rączki tej samej szpatułki, formując „papierosa”. Przełóż na talerz do ostygnięcia. Jeśli ciasteczka są zbyt ciasne i trudno je uformować, włóż je z powrotem do piekarnika na 30 sekund.
- Aby przygotować polewę, rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej, dobrze wymieszaj i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- Zanurz każdego rosyjskiego papierosa w polewie czekoladowej na głębokość 2 cm, połóż na talerzu, nie dotykając czekolady.
Kategorie:
Podobne przepisy
