Czekoladowe brownie na Walentynki

Głosy: 2

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 ciasta

Torty czekoladowe na Walentynki - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Babeczka

2 szklanki mąki najwyższej jakości
2 łyżki cukru
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki kwaśnego mleka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 duże jajka
250 g masła
4 czubate łyżki kakao w proszku

Szkliwo

200 g masła
4 łyżki odrobiny kakao w proszku
6 łyżek mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
450 g cukru pudru
1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ekstrakt waniliowy, jajka, kwaśne mleko, mleko, cukier puder, orzechy pekan, kakao

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 170°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól; odstaw. W drugiej misce wymieszaj trzepaczką maślankę, sodę oczyszczoną, wanilię i jajka; odstaw.

W średnim rondlu rozpuść masło i kakao, dodaj 1 szklankę wody i zagotuj. Rozpuść kakao w mące i mieszaj przez minutę, aby ostudzić mieszankę. Następnie wbij jajka.

Mieszaj, aż masa będzie gładka i wylej na blachę do pieczenia.
Piecz ciasto przez 20 minut.
Zrób lukierRozpuść masło i kakao w rondlu na średnim ogniu. Dodaj mleko, wanilię i cukier puder. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, dodając orzechy pekan.
Zabierz się za dekorowanie ciasta:pokryć polewą całą powierzchnię, udekorować karmelowymi serduszkami.

Pokrój w kwadraty i podaj na stół.

Notatka

To ciasto można upiec jak babeczki: wystarczy napełnić formę ciastem, aż upieczone babeczki będą poniżej poziomu formy. Pozostałą część polać lukrem.