Klopsiki

Głosy: 19

Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 70 mini klopsików

Klopsiki to nic innego jak klopsiki. To nowe słowo, zaimportowane z języka angielskiego, tłumaczy się jako „klopsik”. Jednak, podczas gdy klopsiki zazwyczaj gotuje się na wolnym ogniu w sosie, klopsiki częściej piecze się. Przygotuj te małe, jędrne klopsiki i podawaj je na szaszłykach jako przystawkę na przyjęciu lub podczas przyjmowania gości.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

900 g chudej mielonej wołowiny
250 g mielonej wieprzowiny
2 łyżki stołowe bułka tarta z włoskimi ziołami
1 szklanka mleka
0,5 szklanki drobno posiekanych liści pietruszki
4 średnie jajka, lekko ubite
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 średnia cebula, posiekana

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, mielona wieprzowina, bułka tarta, jajka, mleko, cebula, czosnek, pietruszka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce dokładnie wymieszaj mielone mięso, bułkę tartą, mleko, pietruszkę, jajka, czosnek i cebulę. Dopraw solą i pieprzem. Schłodź w lodówce przez pół godziny.

Uformuj pulpeciki i ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej folią.
Rozgrzej piekarnik do 170°C.

Piec przez 25–30 minut, w zależności od wielkości kulek.