Klopsiki z serem

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 60 klopsików

Kulki kiełbasiane to szybka i pyszna przystawka, idealna na domówkę, która zachwyci wszystkich. Kulki są zrobione z surowej kiełbasy, startego ostrego cheddara, przypraw i mieszanki do pieczenia. Paula Deen używa mieszanki Bisquick, która zawiera mąkę, proszek do pieczenia, sól i tłuszcz piekarski. Mięso jest dość kruche, dlatego kulki należy mocno docisnąć, aby nadać im pożądany kształt. Kulki kiełbasiane piecze się w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. Podawać z szaszłykami i prostym sosem majonezowo-musztardowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Klopsiki

450 g mielonej kiełbasy
3 szklanki mieszanki do pieczenia*
4 szklanki startego ostrego cheddara
1/8 łyżki czarnego pieprzu

Sos do maczania

1 szklanka majonezu
1 łyżka musztardy

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa mielona, kupaty (smażone kiełbaski), ser cheddar, drożdże, mąka, majonez, musztarda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C (350°F). Spryskaj blachę do pieczenia sprayem do pieczenia.
Połącz wszystkie składniki w dużej szklanej misce. Dobrze wymieszaj rękoma. Mieszanka będzie bardzo grudkowata i krucha. Uformuj kulki o średnicy 2,5 cm, ściskając masę, aż będzie się trzymać, a następnie uformuj ją w dłoniach.

Ułóż kulki na blasze do pieczenia. Piecz przez 18-20 minut lub do uzyskania złocistego koloru. Aby zapobiec przywieraniu, przewróć kulki szpatułką w połowie pieczenia.
Aby przygotować sosWymieszaj majonez z musztardą. Podawaj z kulkami kiełbasianymi.

Notatka *

Mieszanka do pieczenia składa się z mąki, drożdży, proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej. Suchą mieszankę rozcieńcza się wodą lub mlekiem i używa do wypieku naleśników, chleba, spodów do pizzy, muffinek lub puddingów chlebowych. Jest ona sprzedawana w dziale spożywczym w opakowaniach o wadze 0,4 kg.