Włoskie Miski Mięsne
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 40 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 255, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 18 G., węglowodany 7 G., błonnik 1 G., cholesterol 70 mg, sód 395 mg, cukier 2 G.
Kalorie 255, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 18 G., węglowodany 7 G., błonnik 1 G., cholesterol 70 mg, sód 395 mg, cukier 2 G.
Te miniaturowe miski z klopsikami to w rzeczywistości włoskie klopsiki, wypełnione ciągnącą się mozzarellą i sosem marinara, z chrupiącą posypką z bułki tartej i parmezanu. Metalowa foremka do mini muffinek pomoże Ci uformować je w miseczki. Idealna przystawka na przyjęcie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/3 szklanki mleka
- 1/2 szklanki Włoska bułka tarta
- 2 ząbki czosnku, starte
- 1 duże jajko, lekko roztrzepane
- 3/4 łyżki startego parmezanu
- 450 g mielonej wołowiny (20% tłuszczu)
- 170 g półtłustego sera mozzarella, pokrojonego w 24 kostki
- 0,5 szklanki gotowego sos marinara
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- Sprzęt specjalny:puszka na 24 mini muffinki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, ser mozzarella, Ser parmezan, sos marinara, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj mleko i 1/4 szklanki bułki tartej w dużej misce i odstaw na 5 minut. Dodaj czosnek, jajko, 1/2 szklanki parmezanu i 1 łyżeczkę soli. Wymieszaj rękoma, równomiernie rozprowadzając składniki. Dodaj mieloną wołowinę i wymieszaj.
- Nałóż po 1 czubatej łyżce masy mięsnej do każdej z 24 foremek na muffinki. Ugniataj środek palcem, aby utworzyć „mikstury mięsne”. Umieść po 1 kostce mozzarelli w każdej foremce. Przykryj folią spożywczą i zamroź do całkowitego stężenia, około 2 godzin. Możesz również przygotować ciasto poprzedniego wieczoru i włożyć je do zamrażarki.
- Umieść ruszt w górnej jednej trzeciej piekarnika i rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F). Umieść ruszt na blasze do pieczenia z rantem i obficie spryskaj sprayem do pieczenia. Wsyp pozostałą 1/4 szklanki bułki tartej do małej miski.
- Za pomocą małej szpatułki lub noża do masła wyjmij zamrożone klopsiki z foremek na muffiny. Obtocz zewnętrzną stronę każdej miski w bułce tartej, aż będzie całkowicie pokryta, i umieść na przygotowanej kratce. Dodaj 1 łyżeczkę sosu marinara do każdej miski. W małej misce połącz oregano, płatki czerwonej papryki i pozostałą 1/4 szklanki parmezanu i posyp mieszanką każdy klopsik.
- Piecz, obracając patelnię w połowie czasu pieczenia, aż mięso będzie upieczone, a bułka tarta chrupiąca, około 15–20 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
