Smażony boczek z glazurą klonową
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 8
Smażony boczek w glazurze z syropu klonowego urzeka wspaniałym smakiem, który harmonijnie łączy słone, wędzone i słodkie nuty karmelu. Można go wykorzystać do kanapek lub po prostu podać jako przekąskę. Boczek piecze się w piekarniku, a aby zapobiec pływaniu plasterków w wytopionym tłuszczu i zapewnić równomierną chrupkość, piecz go na blasze do pieczenia z rantem. Nałóż syrop klonowy kilka minut przed końcem pieczenia, aby zapobiec jego przypaleniu i zapewnić wspaniałą, lepką glazurę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 300 g grubych plastrów boczku (16 szt.)
- 1 - 2 łyżki syropu klonowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, syrop klonowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Umieść kratkę nad blachą do pieczenia i ułóż plastry boczku w jednej warstwie. Piecz przez 15-20 minut, aż boczek się zrumieni. Ostrożnie wyjmij blachę z piekarnika; tłuszcz będzie gorący!
- Posmaruj plastry boczku syropem klonowym i piecz przez kolejne 3-5 minut, aż będą złocistobrązowe. Przełóż boczek na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi i podawaj na ciepło.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
