Smażony boczek w glazurze jabłkowo-tymiankowej
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 14
Złożoność: łatwo
Porcje: 14
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 148, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 4 G., węglowodany 7 G., błonnik 0 G., cholesterol 19 mg, sód 194 mg, cukier 5 G.
Kalorie 148, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 4 G., węglowodany 7 G., błonnik 0 G., cholesterol 19 mg, sód 194 mg, cukier 5 G.
Ta słodko-wytrawna przystawka z owocowym akcentem z pewnością zdominuje Twoje przyjęcie. Bekon pieczony jest do uzyskania chrupkości, a następnie polewany kleistą glazurą z tymianku i plasterków jabłka, a następnie pieczony w piekarniku do perfekcji.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki dżemu jabłkowego
- 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
- 1 łyżka cukru cynamonowego
- 0,5 łyżeczki płynnego dymu
- 1 jabłko Granny Smith, obrane i drobno pokrojone
- 12-16 pasków boczku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, dżem jabłkowy, jabłka, płynny dym, cynamon, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz dżem, tymianek, cukier cynamonowy, płynny dym, jabłka, szczyptę soli i kilka obrotów grubego młynka z czarnym pieprzem. Odstaw.
- Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i ułóż na niej paski boczku. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i włóż boczek do piekarnika, gdy się nagrzewa. Piecz, aż większość tłuszczu się wytopi, około 20 minut.
- Wyjmij blachę z piekarnika i osusz boczek papierowymi ręcznikami, usuwając możliwie jak najwięcej nadmiaru tłuszczu.
- Połóż kratkę na blasze do pieczenia i ułóż na niej boczek. Posmaruj boczek glazurą. Piecz, aż plasterki jabłka będą złocistobrązowe, a boczek chrupiący, przez kolejne 20–30 minut. Przed podaniem odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
