Galaretki push lizaków na patyku
Głosy: 1
Czas: 1 godzina plus czas wiązania
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 pchnięć
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 pchnięć
Być może nigdy wcześniej nie słyszałeś o push-popsach, ale wiele cukierni na całym świecie z radością używa ich do tworzenia kolorowych, warstwowych deserów. Przezroczyste boki sprawiają, że wzór jest doskonale widoczny. W tym przepisie cukiernicy postanowili stworzyć imitację akwarium wypełnionego morskimi stworzeniami i wodorostami. Połączenie morskich tonów wygląda po prostu niesamowicie. Możesz również przygotować podstawkę pod foremki, dekorując dużą misę piaskiem i muszelkami, co dodatkowo podkreśli morski klimat deseru.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 szklanki napoju gazowanego o smaku cytrynowo-limonkowym, np. Sprite
- 1 szklanka napoju z dzieciństwa, np. Zuko, Yupi lub Kool-Aid (jagodowy)
- 2 łyżki cukru granulowanego
- 2 saszetki (po 7 g) żelatyny w proszku bezwonnej
- 300 gramów. ciasto funtowe
- 1/2 szklanki karmelków Nerds, cukierków z filmu „Charlie i fabryka czekolady”, części serii opowieści świątecznych
- 2 patyczki zielonych cukierków lukrecjowych
- 16 mini żelkowych rybek
- Sprzęt specjalny:8 foremek do deserów typu push-pop o długości 18 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: babeczka, woda gazowana, żelatyna, cukierki lukrecjowe, marmolada
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu zagotuj wodę sodową, rozcieńczony proszek sodowy i cukier na średnio-wysokim ogniu. Zdejmij z ognia i powoli wmieszaj żelatynę. Kontynuuj ciągłe mieszanie, aż żelatyna się rozpuści. Przelej miksturę do średniej miski i schłódź w lodówce, aż zacznie tężeć (powinna być gęsta, ale nadal płynna i lejąca), około 1 godziny.
- Pokrój ciasto na 8 kawałków, każdy o grubości 6 mm. Wyjmij popychacze z foremek. Dociśnij okrągłą część każdej foremki do kawałka ciasta, pozostawiając w każdej foremce ciasno przylegający okrąg ciasta; to będzie dno morskie. Załóż popychacze z powrotem. Wsyp do każdej foremki 1 łyżkę karmelu; to będą kamyki.
- Aby zrobić wodorosty z patyczków lukrecjowych, pokrój je na kawałki o długości 3,8 cm, złóż każdy kawałek na pół, a następnie skręć je tak, aby oba końce wystawały i przypominały łodygi wodorostów w akwarium.
- Wlej 0,5 szklanki galaretki do małej miseczki nadającej się do mikrofalówki. Napełnij każdą foremkę do połowy pozostałą galaretką (około 1,5 łyżki stołowej). Wciśnij do każdej foremki 1 kawałek „lukrecji morskiej”. Umieść w każdej foremce 2 żelki rybki.
- Wypełnij pozostałe przestrzenie foremek mieszanką żelatyny (około 1,5 łyżki stołowej do każdej), pozostawiając około 6 mm wolnej przestrzeni; lekko postukaj foremkami, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Podgrzewaj odłożoną mieszankę żelatyny w kuchence mikrofalowej przez około 30 sekund, aż osiągnie konsystencję nadającą się do wylewania. Wlej po 1 łyżeczce do każdej foremki i schłódź w lodówce, aż galaretka całkowicie stężeje, około 3 godzin.
Kategorie:
Podobne przepisy
