Ciasta limonkowe Key Lime Pie Cake Pops

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 10 cake pops

Ten wyjątkowy mrożony deser może zastąpić tradycyjne ciasto w upalny letni dzień. Niczym deser lodowy, łączy lody, pyszny spód i czekoladę – wszystko na jednym patyku. Przygotowuje się go z mrożonego ciasta limonkowego, czyli spodu z pokruszonych ciasteczek, wypełnionego kremowym nadzieniem z mleka skondensowanego i soku z limonki. Po zamrożeniu nadzienie przypomina lody. Wbij patyczki w ciasto, pokrój na kawałki, zanurz je w roztopionej czekoladzie i podawaj, gdy lukier stężeje.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 mrożone ciasto limonkowe średnica 22 cm.
0,9 kg gorzkiej lub półsłodkiej czekolady, drobno posiekanej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ostrożnie wyjmij ciasto z opakowania i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Połóż na nim kolejny arkusz papieru do pieczenia; oprzyj dłoń na wierzchu, aby ustabilizować ciasto. Włóż 10 drewnianych patyczków do lodów w równe odstępy w boki ciasta, tak aby wystawały przez spód i na około 5 cm nadzienia. Jeśli spód zacznie pękać, najpierw nakłuj go nożem, a następnie włóż patyczki.
Pokrój ciasto na 10 kawałków, zostawiając patyczek w środku każdego trójkąta. Włóż ciasto z powrotem do zamrażarki, aby dokładnie stężało, na około 1 godzinę.

Rozpuść czekoladę. Wlej wodę do głębokiego rondla i zagotuj na średnim ogniu. Postaw miskę na garnku (nie powinna dotykać gotującej się wody). Gdy woda się zagotuje, zdejmij z ognia i wlej do miski dwie trzecie czekolady. Mieszaj stale silikonową szpatułką, aż się rozpuści. Przelej roztopioną czekoladę do litrowego naczynia, takiego jak czysty, duży kubek na jogurt. Dodaj pozostałą posiekaną czekoladę i ubijaj blenderem ręcznym, aż będzie gładka i lśniąca, przez 5-7 minut. Możesz również energicznie trzepać.
Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową (błyszczącą stroną do góry) lub folią spożywczą. Szybko zanurz patyczek w czekoladzie. Pozostaw nadmiar czekolady z powrotem do szklanki i umieść patyczek na przygotowanej blasze. Powtórz z pozostałymi kawałkami. Zamroź na co najmniej 15 minut lub do momentu podania.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania zimne / Desery / Torty lodowe / Ciasta / Lody, sorbety / Przystawki / Przekąski / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów