Jabłka w polewie czekoladowej "Pajęczyna"
Głosy: 4
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 lizaków
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 lizaków
Te zdrowe cukierki w kształcie jabłek zanurzone są w białej i gorzkiej czekoladzie i mają plasterki na patyczkach. Do tego deseru najlepiej użyć twardych, cierpkich jabłek; nie rozpadną się po wbiciu patyczka i pięknie komponują się ze słodką czekoladą. Jeśli przygotowujesz te smakołyki na Halloween, udekoruj lukrowane jabłka kontrastowym wzorem pajęczyny. Łatwo go stworzyć drewnianym szpikulcem lub wykałaczką. Te „cukierki” na patyczkach można zawinąć w pojedyncze, przezroczyste woreczki, przewiązać ładnymi wstążkami i wręczyć gościom na balu maskowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 duże jabłka odmiany Granny Smith bez szypułek
- 120 g posiekanej gorzkiej czekolady
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
- 120 g posiekanej białej czekolady
- Sprzęt specjalny:8 patyczków do lodów i drewniana wykałaczka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, czekolada ciemna, czekolada biała, olej kokosowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia.
- Pokrój jabłka wzdłuż (od szypułki do czubka) na 4 grube plastry. Usuń wszystkie widoczne pestki, pozostawiając gniazdo nasienne nienaruszone. Zewnętrzne plasterki będą wypukłe; odetnij mały kawałek, aby leżały płasko. Nakłuj spód każdego plasterka jabłka drewnianym patyczkiem do lodów i wbij go do samego środka jabłka.
- W średniej misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej połącz gorzką czekoladę z 1 łyżeczką oleju kokosowego i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na średniej mocy w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka. W innej misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej połącz białą czekoladę z pozostałą 1 łyżeczką oleju kokosowego i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na średniej mocy w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka.
- Zanurz połowę plasterków jabłka całkowicie w gorzkiej czekoladzie, odczekaj, aż nadmiar scieknie, i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia. Pozostałe plasterki jabłka zamocz w białej czekoladzie. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 10–15 minut, aby czekolada lekko zgęstniała.
- Przełóż pozostałą gorzką i białą czekoladę do dwóch oddzielnych, małych woreczków strunowych i odetnij mały róg każdego woreczka. Wyciśnij 3-4 krążki z gorzkiej czekolady, od brzegu do środka, na jabłka z białą polewą i odwrotnie. Za pomocą wykałaczki narysuj linie na krążkach od środka do brzegu, tworząc pajęczynę. Schłodź jabłka w lodówce przez 15-20 minut, aby polewa stężała.
Kategorie:
przepis / Dania świąteczne / Halloween / Desery / Desery owocowe / Cukierki / Przystawki / Przekąski
Podobne przepisy
