Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 ciasta francuskie

Wspaniały, zdrowy, pyszny i łatwy w przygotowaniu deser – jabłka zapiekane w cieście francuskim. Słodycz nadzienia harmonijnie równoważy cierpkość jabłek, a ciasto zapobiega wyciekaniu soków i zachowuje delikatność jabłek. Miłośnicy słodkości będą zachwyceni polewą i gałką lodów waniliowych obok jabłek w cieście francuskim. To ciasto francuskie można przygotować o każdej porze roku, ponieważ owoc ten znany jest z trwałości, a sklepy oferują jego różne warianty, które zaspokoją każdy gust.

Składniki:

Jabłka w cieście

• 1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożonego
• 4 małe kwaśne jabłka
• 0,5 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki rodzynek
• 2 łyżki zmielonych orzechów włoskich
• 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
• Sok i skórka z 1 cytryny
• 4 łyżeczki masła
• Rozbij 1 duże jajko z 1 łyżką wody, aby przygotować polewę jajeczną.

Szkliwo

• 0,5 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki (30 g) masła
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Lody waniliowe do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jabłka, ciasto francuskie, orzechy włoskie, brązowy cukier, sok z cytryny, rodzynek, cynamon

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Krok 2
• Ciasto francuskie z jabłkamiRozwałkuj ciasto na kwadrat o wymiarach 30 cm x 30 cm i pokrój na kwadraty o boku 15 cm. Obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i ułóż po jednym na każdym kwadracie ciasta.
Krok 3
• W misce połącz brązowy cukier, rodzynki, orzechy pekan, cynamon, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Napełnij mieszanką gniazdo nasienne każdego jabłka. Na wierzch połóż 1 łyżeczkę masła. Posmaruj brzegi ciasta masą jajeczną, a następnie unieś brzegi ciasta i dociśnij je, aby je uszczelnić.
Krok 4
• Przełóż jabłka na przygotowaną blachę do pieczenia i posmaruj pozostałą mieszanką jajeczną. Piecz przez około 30 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a jabłka miękkie.
  
  Przepis jabłka w cieście.
Krok 5
• SzkliwoNa małej patelni, na średnim ogniu, połącz cukier puder, masło, sok z cytryny i 1/4 szklanki wody. Smaż przez około 5 minut, ciągle mieszając, aż masło się rozpuści, a cukier rozpuści.
  
  Upieczone jabłka posmaruj ciastem i podawaj z lodami waniliowymi.

Głosy: 2