Sos bananowy do ciasta
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 81, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 2 G., węglowodany 15 G., błonnik 1 G., cholesterol 4 mg, sód 39 mg, cukier 8 G.
Kalorie 81, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 2 G., węglowodany 15 G., błonnik 1 G., cholesterol 4 mg, sód 39 mg, cukier 8 G.
To klasycznie wyglądające ciasto bananowe z kremowym nadzieniem, bez spodu, okazuje się być pysznym dipem idealnym na deser. Pierścień karmelizowanych plasterków banana nadaje kremowi bogaty smak, a środek zwieńczony jest grubą warstwą bitej śmietany. Podawaj z chrupiącymi ciasteczkami waniliowymi, zanurz je w dipu i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (90 g) suchej mieszanki do przygotowania budyniu bananowego i nadzienia do tarty
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
- Szczypta drobnej soli
- 3 banany
- 2 łyżki stołowe cukru turbinado
- Bita śmietana do podania
- Ciasteczka waflowe o smaku waniliowym do podania
- Sprzęt specjalny:palnik kuchenny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: budyń waniliowy, mleko, krem, banany
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż mieszankę budyniu bananowego do średniej miski. Powoli wlewaj mleko, ubijając mikserem na średnich obrotach. Po dodaniu całego mleka zwiększ obroty miksera do najwyższych i ubijaj, aż masa będzie gładka i puszysta, około 2 minut.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i sól i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Pokrój 2 banany na kawałki i wymieszaj je z masą budyniową. Przełóż masę do formy do tarty o średnicy 23 cm.
- Przykryj i odstaw dip do lodówki, aż całkowicie się schłodzi, około 2 godzin.
- Pokrój pozostałego banana w cienkie plasterki. Ułóż je w pierścień wokół krawędzi dipu, lekko na siebie nachodząc. Posyp banany cukrem turbinado. Używając palnika kuchennego, lekko przypraż cukier na bananach, aż się skarmelizuje. Udekoruj dip bitą śmietaną, uważając, aby nie przykryć bananów.
- Podawać z ciasteczkami waniliowymi do maczania.Palniki propanowe są wysoce łatwopalne i należy je przechowywać i używać z dala od urządzeń grzewczych, otwartego ognia i długotrwałego narażenia na działanie promieni słonecznych. Należy ich używać wyłącznie w dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Podczas używania palnika należy przestrzegać instrukcji producenta.
Kategorie:
Podobne przepisy
