Krewetki po hiszpańsku z ryżem
Głosy: 23
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 511, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone G., białka 31 G., węglowodany 67 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 511, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone G., białka 31 G., węglowodany 67 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Krewetki po hiszpańsku z ryżem – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g obranych i wypatroszonych dużych krewetek
- 1,5 szklanki przetworzonego białego ryżu
- 1/2 szklanki mrożonego zielonego groszku (rozmrożonego)
- 1 średni pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 mała marchewka pokrojona w kostkę
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- Sól i mielony czarny pieprz
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- Ostry sos do podania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, ryż, groszek, cebula, czosnek, pomidory, marchew, słodka papryka, kurkuma, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej olej roślinny na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i kurkumę i smaż, aż cebula lekko zmięknie, około 3 minut. Dodaj pomidory, marchewkę i paprykę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną, około 5 minut. Dopraw ¾ łyżeczki soli i pieprzu do smaku.
- Dodaj krewetki i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż zaczną się różowieć, około 1 minuty. Dodaj ryż, 2 szklanki wody i 1/2 łyżki pietruszki i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień do średnio-niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, 15-20 minut. Zdejmij z ognia, posyp zielonym groszkiem i pozostałą 1/2 łyżki pietruszki. Przykryj i odstaw na 5 minut.
Wymieszaj ryż z groszkiem i pietruszką widelcem. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ostrym sosem.
Kategorie:
Podobne przepisy
