Marynata sucha
Zbiór przepisów na dania zawierające składnik w postaci suchej marynaty.
Widoki: 1,061Mięsiste żeberka wieprzowe z polędwicy są marynowane w mieszance przypraw z brązowym cukrem, a następnie wędzone na wiórkach hikorowych, aż będą prawie gotowe. Podczas wędzenia, skrop je mieszanką octu winnego, soku z cytryny i sosu Worcestershire, aby mieć pewność, że... czytaj więcej
Widoki: 970Wędzenie mostka wołowego zajmuje znacznie więcej czasu niż duszenie, ale efekt jest tego wart! Ten przepis polega na natarciu mięsa suchą mieszanką przypraw i marynowaniu go przez noc, aby uzyskać aromatyczny i delikatny kawałek wołowiny. Mostek jest następnie wędzony w czytaj więcej
Widoki: 1361W całym Teksasie znajdziesz mnóstwo lokali z grillem serwujących różnorodne dania, w tym wiele popularnych dań regionalnych. Ale jeśli zapytasz Teksańczyka, jakie jest popisowe danie jego stanu, prawdopodobnie odpowie: tradycyjna wołowina. Ten przepis... czytaj więcej
Widoki: 908Ta kanapka to jedno z najczęściej zamawianych dań w Whitner's w Wirginii i podbiła również serca Guya Fieriego. Plasterki pikantnej, wędzonej na miejscu wołowiny podawane są na kromce białego chleba, a całość obficie polewa się gorącym... czytaj więcej
Widoki: 1,084Proszek chipotle, prawdziwy cydr jabłkowy i keczup tworzą idealną równowagę słodkich, wytrawnych i wędzonych smaków bez potrzeby użycia wędzarni ani grilla! Aby przygotować klasyczną szarpaną wieprzowinę, wystarczy odpowiednia, domowa mieszanka przypraw – czytaj więcej
Widoki: 479Jeśli zdecydowałeś się upiec dwa indyki na święta, istnieje sposób, aby zmieścić oba w piekarniku, dzięki czemu nie musisz piec ich pojedynczo. Rozłóż jednego indyka na kształt motyla i spłaszcz, a drugiego możesz zostawić w całości. Obie opcje są dobre. czytaj więcej
Widoki: 1,035Przed pieczeniem, marynuj indyka przez dwa dni w suchej mieszance przypraw z ziołami prowansalskimi i sumakiem, co pozwoli uzyskać niezwykle aromatyczny i soczysty indyk. Wykorzystaj soki wytopione podczas pieczenia do przygotowania sosu do indyka, dodając odrobinę... czytaj więcej
Widoki: 465Natrzyj indyka wyjątkową mieszanką suchej musztardy, suszonej skórki pomarańczowej, brązowego cukru, przyprawy do ciasta dyniowego i innych aromatycznych przypraw, a następnie upiecz go na wiórkach drzewnych, aby nadać mu pyszny, wędzony smak. czytaj więcej
Widoki: 1,085Ta sucha marynata świetnie nadaje się do pieczenia skrzydełek w piekarniku, ale sprawdzi się również na frytkownicy lub grillu. Nie należy jej jednak używać do smażenia w głębokim tłuszczu, ponieważ cukier spali się w oleju. Mieszanka zawiera proszek do pieczenia. czytaj więcej
Widoki: 412Kotlety z polędwicy wieprzowej często nie mają smaku i soczystości, ale można to łatwo naprawić, marynując je w pikantnej solance, a następnie grillując. Mięso staje się niezwykle soczyste i aromatyczne, z zachwycającymi, wędzonymi nutami. A gwiazdą jest... czytaj więcej
Widoki: 1893Do wędzenia używamy łopatki wieprzowej – niedrogiego i niezbyt delikatnego kawałka mięsa, który dosłownie rozpływa się w ustach po ugotowaniu. Wszystko to dzięki marynacie z niefiltrowanego soku jabłkowego (cydrowego) zmieszanego z sokiem pomarańczowym i cytrynowym. czytaj więcej
Widoki: 36 780Przygotuj pyszne i rozpływające się w ustach grillowane brokuły, marynując je wcześniej. Ta nietypowa metoda gotowania nadaje brokułom bogaty i wyrazisty smak, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Różyczki są najpierw blanszowane. czytaj więcej
Widoki: 4042Do przygotowania tej pieczeni potrzebujesz antrykotu wołowego – soczystego, delikatnego kawałka z grzbietu. Przed pieczeniem natrzyj go musztardą, posyp suchą marynatą i smalcem z czosnkiem. To nada pieczeni bogaty, aromatyczny finisz. czytaj więcej
Widoki: 16 918Podczas grillowania kurczaka nad puszką po piwie ważne jest, aby napełnić puszkę płynem tylko do połowy. Dzięki temu piwo nie wyleje się i nie przypali, gdy kurczak będzie się gotował na grillu. czytaj więcej
Widoki: 14 931Sos barbecue z coli i ketchupu, pikantny, słodki i słony w jednym, z dodatkiem sosu Worcestershire, podawany z chrupiącym pieczonym kurczakiem. czytaj więcej
Widoki: 7265Bobby Flay naciera kurczaka swoimi ulubionymi przyprawami, a następnie umieszcza go na puszce po piwie i wędzi wiórkami drewna mesquite, aby nadać mu pyszny, niepowtarzalny smak. czytaj więcej
