Czekoladki miętowe
Głosy: 4
Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 900 gramów.
Złożoność: łatwo
Ilość: 900 gramów.
Cukierki czekoladowe "Miętowa kora" - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g mlecznej czekolady pokrojonej na kawałki
- 1,5 łyżeczki ekstraktu z mięty
- 450 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
- 3 laski cukrowe lub 12 miętówek, pokruszonych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada mleczna, półsłodka czekolada, ekstrakt z mięty, czekolada biała, karmel, patyczki do lizaków
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wyłóż prostokątną formę do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm folią aluminiową, błyszczącą stroną do góry, i wygładź wszelkie zmarszczki. Wlej do formy 2,5 cm wody i postaw na małym ogniu.
- Włóż mleczną czekoladę do żaroodpornej miski. Następnie umieść miskę nad garnkiem z gotującą się wodą i stale mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
- Dodaj 3/4 łyżeczki ekstraktu miętowego do czekolady, wymieszaj, a następnie szybko wlej do przygotowanej foremki, równomiernie wygładzając powierzchnię. Usuń wszelkie pęcherzyki powietrza. Pozostaw foremkę w temperaturze pokojowej na 10 minut, aż czekolada lekko stwardnieje.
- W międzyczasie rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej. Dodaj pozostałe 3/4 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej; następnie polej nim mleczną czekoladę i równomiernie wygładź. Posyp pokruszonymi laskami cukrowymi, lekko dociskając je do powierzchni czekolady. Pozostaw czekoladę w temperaturze pokojowej do stwardnienia, około 1 godziny. Wyjmij czekoladę z foremki, zdejmij folię i połam na kawałki.
- Trzymać czekoladki w hermetycznie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 tygodnie.
Kategorie:
Podobne przepisy
