Czekoladki Bourbon
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 54
Złożoność: łatwo
Porcje: 54
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 44, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 0 G., węglowodany 7 G., błonnik 0 G., cholesterol 1 mg, sód 16 mg, cukier 6 G.
Kalorie 44, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 0 G., węglowodany 7 G., błonnik 0 G., cholesterol 1 mg, sód 16 mg, cukier 6 G.
Domowe czekoladki z bourbonem są łatwe w przygotowaniu i dobrze przechowują się w lodówce – idealna przekąska dla dorosłych przy lampce koniaku lub filiżance kawy! Czekoladki te powstają z czekoladowych wafli, roztopionej gorzkiej czekolady i mleka skondensowanego. Suszone figi, odrobina bourbona i naturalny ekstrakt waniliowy nadają czekoladzie bogaty, wielowymiarowy smak. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze na gładką masę, a następnie uformuj kulki. Obtocz je w cukrze i delektuj się!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka granulek gorzkiej czekolady
- 20 wafli czekoladowych (około połowy opakowania 250 g)
- 0,5 szklanki drobno posiekanych suszonych fig
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki bourbona
- 1/4 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki cukru granulowanego do obtoczenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, chipsy czekoladowe (granulki), ciasteczka waflowe, mleko skondensowane, figi, Burbon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wlej około 2,5 cm wody do średniego rondla i zagotuj. Umieść czekoladę w średniej, żaroodpornej misce. Ustaw miskę nad rondlem (dno nie powinno dotykać wody). Rozpuść czekoladę, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij z ognia.
- W międzyczasie umieść ciasteczka w robocie kuchennym i zmiel na drobny proszek (powinno być około 1,5 szklanki okruchów). Wmieszaj okruchy ciasteczek do czekolady. Dodaj figi, cukier puder, bourbon, mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy i miksuj do uzyskania gładkiej masy.
- Przykryj i schłódź w lodówce, aż masa będzie na tyle twarda, że będzie można ją uformować w kulki, około 45 minut. Wsyp cukier granulowany do płytkiej miski.
- Uformuj z około 1 łyżki mieszanki gładką kulkę, a następnie obtocz ją w cukrze granulowanym. Podawaj cukierki w temperaturze pokojowej. Przechowuj cukierki w szczelnym pojemniku w lodówce przez tydzień lub w zamrażarce przez okres do 1 miesiąca..
Kategorie:
Podobne przepisy
