Cukierki czekoladowe z orzechami laskowymi
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 36
Złożoność: łatwo
Porcje: 36
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 56, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 0 G., węglowodany 6 G., błonnik 0 G., cholesterol 2 mg, sód 27 mg, cukier 6 G.
Kalorie 56, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 0 G., węglowodany 6 G., błonnik 0 G., cholesterol 2 mg, sód 27 mg, cukier 6 G.
Podaruj swoim bliskim pyszne, ręcznie robione czekoladki. Jednym z głównych składników jest krem czekoladowo-orzechowy (taki jak Nutella). Nadaje on czekoladzie wspaniały orzechowy smak, który dodatkowo podkreśla cały orzech laskowy zatopiony w każdym cukierku. Każdy cukierek jest zanurzony w roztopionej czekoladzie, co nadaje mu wyrafinowany wygląd. Gdy cukierki całkowicie stwardnieją, można je umieścić w papierowych foremkach i zapakować na prezent.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 36 całych blanszowanych orzechów laskowych (około 1/3 szklanki)
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 0,5 szklanki ryżu preparowanego (płatki śniadaniowe)
- 0,5 łyżeczki grubej soli
- 0,5 szklanki kremu czekoladowo-orzechowego
- 2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
- 110 g półsłodkiej czekolady, posiekanej
- 2 łyżeczki tłuszczu cukierniczego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: orzechy laskowe, masło orzechowo-czekoladowe, półsłodka czekolada, margaryna, ryż dmuchany
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Umieść orzechy laskowe na małej blasze do pieczenia i piecz do uzyskania złotego koloru, 10–12 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub papierem woskowanym i odstaw.
- Połącz cukier puder, mąkę z ryżu preparowanego i sól w robocie kuchennym i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj krem czekoladowo-orzechowy i masło. Miksuj, aż masa będzie się kleiła w dłoni.
- Uformuj z czekoladowej masy kulki, wciśnij orzech w środek każdej kulki, tak aby wierzch był widoczny, i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia. Zamroź cukierki, aż stwardnieją, około 20 minut.
- Włóż czekoladę i tłuszcz do małej miski. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż czekolada się rozpuści, a masa będzie gładka. Ostrożnie wbij wykałaczkę w górną część cukierka, w pobliżu orzecha, i zanurz jej spód w roztopionej czekoladzie.
- Pozostaw nadmiar czekolady do spuszczenia do miski i odłóż zanurzony cukierek na blachę do pieczenia. Wyjmij wykałaczkę i wygładź pozostały ślad po nakłuciu opuszkiem palca. Powtórz z pozostałymi cukierkami. Schłodź w lodówce przez 20 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
