Dżem truskawkowo-malinowy bez gotowania
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 45 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 790 ml.
Złożoność: łatwo
Ilość: 790 ml.
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 320, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 2 G., węglowodany 81 G., błonnik 8 G., cholesterol 0 mg, sód 45 mg, cukier 59 G.
Kalorie 320, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 2 G., węglowodany 81 G., błonnik 8 G., cholesterol 0 mg, sód 45 mg, cukier 59 G.
Ten dżem truskawkowo-malinowy nie wymaga gotowania, dzięki czemu zachowuje maksimum witamin i dobroczynnych mikroelementów. Połączenie malin i truskawek samo w sobie nadaje mu delikatny smak i aromat, a odrobina skórki pomarańczowej dodaje mu jeszcze więcej finezji.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 litr truskawek, wydrążonych i pokrojonych na ćwiartki
- 4 szklanki malin
- 2 łyżki cukru
- Skórka i sok z 1 pomarańczy
- 2 opakowania pektyny w proszku
- Grzanka lub bułka do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, malina, pektyna jabłkowa, Skórka pomarańczowa, Sok pomarańczowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz truskawki, maliny, cukier, skórkę pomarańczową i sok. Wymieszaj i odstaw na 30 minut.
- Po 30 minutach delikatnie rozgnieć mieszankę jagodową.
- W malakserze zmiksuj jedną czwartą mieszanki jagodowej do uzyskania gładkiej konsystencji, ale nie do zmiksowania, a następnie przełóż ją z powrotem do miski.
- W małym rondelku połącz pektynę z ¾ szklanki wody. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę, nie dłużej. Dodaj do jagód i mieszaj przez 3-4 minuty. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny lub na całą noc.
- Podawaj dżem truskawkowo-malinowy z tostami lub bułeczkami.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
