Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 25 szt.

Chcesz spróbować słodyczy inspirowanych samą naturą? Spróbuj tych „kasztanów” w czekoladzie z truflą z masła orzechowego w środku. Wyglądają jak owoce drzewa stanowego Ohio.

Składniki:

• 225 g posiekanej półsłodkiej lub gorzkiej czekolady
• 2,5 szklanki przesianego cukru pudru
• 1 szklanka jednorodnej masło orzechowe
• 6 łyżek roztopionego masła
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/4 łyżeczki grubej soli
• 1 łyżeczka margaryny (tłuszczu roślinnego)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

półsłodka czekolada, czekolada ciemna, ekstrakt waniliowy, cukier puder, Masło orzechowe

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. W średniej misce ubij mikserem cukier puder, masło orzechowe, masło, ekstrakt waniliowy i sól. Nabieraj po 2 łyżeczki masy i formuj kulki. Ułóż kulki na przygotowanej blasze do pieczenia. Schłodź blachę w lodówce, aż masa stwardnieje, około 20 minut.
Krok 2
• W średniej misce nadającej się do użytku w kuchence mikrofalowej rozpuść czekoladę i tłuszcz w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym nałożeniu, aż do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania gładkiej konsystencji (około 2 minut).
Krok 3
• Wbij wykałaczkę lub szpikulec w środek kulki z masłem orzechowym. Zanurz kulkę w roztopionej czekoladzie, pozostawiając widoczny krążek z masła orzechowego na wierzchu. Pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął, a następnie połóż „kasztana” na blasze do pieczenia. Powtórz z pozostałymi kulkami i czekoladą.
  
  Schłodź „kasztany” w lodówce, aż stwardnieją, około 30 minut. Wygładź otwór po wykałaczce szpatułką. Podawaj w temperaturze pokojowej lub dobrze schłodzone. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Głosy: 17