Mus jabłkowy w 10 minut

Głosy: 2

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 l.

Aby zagwarantować szybki efekt, Alton Brown podgrzewa jabłka w mikrofalówce. Do tego musu jabłkowo-koniakowego używa zmiękczonych owoców, słodząc je miodem zamiast cukru.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 ćwiartki Jabłka Golden Delicious (obierz i usuń gniazda nasienne)
3 pokrojone na ćwiartki jabłka Fuji (obrane i wydrążone)
1 szklanka niefiltrowanego naturalnego soku jabłkowego
2 łyżki koniaku lub brandy
2 łyżki (30 g) masła
3 łyżki miodu
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, sok jabłkowy, koniak, brandy, cynamon, Miód, mus jabłkowy (puree)

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W plastikowym pojemniku nadającym się do użycia w kuchence mikrofalowej połącz jabłka z pozostałymi składnikami. Zamknij pokrywkę, pozostawiając jeden róg otwarty, aby umożliwić ujście pary. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na wysokiej mocy przez 10 minut.

Użyj blendera lub tłuczka do ziemniaków, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Podawaj sos od razu na gorąco lub przechowuj w lodówce do późniejszego użycia.

Kategorie:

przepis / Desery / Kremy, sosy, musy, jogurty / Alton Brown

Podobne przepisy