Sałatka ogórkowa
Głosy: 11
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
W tej prostej sałatce Ellie Krieger dodaje zaledwie jedną łyżeczkę cukru, aby złagodzić kwasowość octu i ostry smak czerwonej cebuli, a także podkreślić świeżość ogórków.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 ogórki (900 g)
- 1 mała główka czerwonej cebuli
- 1,5 łyżki soli do kiszenia
- 1 łyżka plus 1 łyżeczka białego wina lub octu wiśniowego
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki suszonego koperku lub 2 łyżki świeżego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ogórki, czerwona cebula, koperek, ocet winny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przekrój ogórka wzdłuż na pół, usuń pestki i pokrój w cienkie plasterki. Pokrój cebulę w cienkie półplasterki.
W durszlaku połącz ogórki i cebulę z solą i odstaw na 20 minut, aby puściły sok. Wyciśnij płyn z warzyw i opłucz je zimną wodą.
W średniej misce połącz ocet i cukier. Dobrze wymieszaj. Dodaj ogórki i cebulę i dobrze wymieszaj. Dodaj koperek.
Kategorie:
Podobne przepisy
