Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Nuta kwaskowatego jogurtu naturalnego i cytryny sprawia, że ​​ta sałatka ogórkowa z koperkiem i miętą jest niezwykle orzeźwiająca. W zależności od gęstości sosu, możesz potrzebować nieco więcej lub mniej jogurtu; ogórki powinny być równomiernie pokryte kremowym sosem. Podawaj sałatkę jako przystawkę lub jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych.

Składniki:

• 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 mały ząbek czosnku, drobno starty
• Drobno starta skórka i sok z 1 cytryny
• 3 małe ogórki, np. Kirby, pokrojone na kawałki
• 1 szalotka, posiekana (około 1/2 szklanki)
• 1/4 szklanki świeżego koperku, grubo posiekanego, plus dodatkowa ilość do podania
• 1/4 szklanki świeżych liści mięty, grubo posiekanych, plus dodatkowa ilość do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ogórki, koperek, mennica, jogurt, sok z cytryny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W średniej misce połącz jogurt, czosnek, skórkę i sok z cytryny, 1 łyżeczkę soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj ogórki, szalotkę, koperek i miętę; mieszaj, aż ogórki będą dobrze pokryte sosem. Podawaj udekorowane koperkiem i miętą.

Głosy: 5