Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Świeży koperek i kwaśna śmietana zamieniają prostą letnią sałatkę w coś chłodnego, kremowego i orzeźwiającego. Spróbuj tej klasycznej sałatki ogórkowej z czarnym chlebem i wędzonym łososiem lub jako prostego dodatku do grillowanego kurczaka lub ryby.

Składniki:

• 4 ogórki (ok. 1 kg) obrane i pokrojone w plasterki o grubości 0,5 cm.
• 1 mała słodka cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki posiekanego świeżego koperku
• 2 łyżki białego octu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ogórki, słodka cebula, koperek, śmietana

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść duży durszlak w dużej misce. Odcedź ogórki i cebulę, posyp 1 łyżką soli i wymieszaj. Pozostaw w temperaturze pokojowej na co najmniej 1 godzinę, ale nie dłużej niż 2 godziny.
Krok 2
• Przenieś ogórki i cebulę z durszlaka na blachę do pieczenia wyłożoną ręcznikami papierowymi i osusz kolejną warstwą ręczników papierowych.
Krok 3
• W średniej misce połącz śmietanę, koperek, ocet i odrobinę czarnego pieprzu. Dodaj ogórki i cebulę i wymieszaj.

Głosy: 1