Przystawka z karmelizowanych oliwek
Głosy: 4
Czas: 1 godzina.
Szczegółowy przepis na przygotowanie dania kuchni żydowskiej.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki oliwek w puszce bez pestek (ok. 450 g)
- 2/3 szklanki dżemu daktylowego
- 3 łyżki wody
- 1 łyżka (15 g) masła lub margaryny
- Trochę mielonego imbiru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: oliwka, mielony imbir, konfitura
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Włóż dżem do małego rondelka, zalej wodą i dodaj masło lub margarynę. Gotuj, aż składniki się rozpuszczą. Dodaj imbir. - Ułóż oliwki w formie do ciasta (forma powinna być na tyle duża, aby pomieścić oliwki w jednej warstwie). Skrop oliwki kilkoma łyżkami ich własnego soku. Polej je dżemem.
Piecz przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cukier w dżemie się skarmelizuje. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej jako dodatek do dań mięsnych.
Wyjście: 2 łyżki stołowe.
Kategorie:
Podobne przepisy
