Przystawka serowa "Bałwan"
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 143, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 6 G., węglowodany 3 G., błonnik 0 G., cholesterol 36 mg, sód 212 mg, cukier 1 G.
Kalorie 143, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 6 G., węglowodany 3 G., błonnik 0 G., cholesterol 36 mg, sód 212 mg, cukier 1 G.
Dzięki kilku prostym sztuczkom klasyczne kulki serowe mogą stać się świąteczną przystawką – uroczym bałwankiem, którym można zaserwować gościom w oczekiwaniu na danie główne. Użyj czubka cienkiej marchewki na nos, a czarnych oliwek na guziki i oczy. Serowego bałwanka podawaj z krakersami solonymi.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1,5 łyżeczki startej skórki z cytryny (1 cytryna)
- 5 szklanek startego białego cheddara (450 g)
- Sól drobna
- 1 mała marchewka
- 2 szparagi, blanszowane
- 3 czarne oliwki, przekrojone na pół
- 1 pasek ogórka lub selera o długości 12 cali obrany obieraczką do warzyw
- Krakersy do podania
- Sprzęt specjalny:drewniany szpikulec o długości 15-20 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ser topiony, ser cheddar, skórka cytrynowa, Sos Worcestershire, marchew, asparagus, ogórki, oliwki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce miksera połącz serek śmietankowy, sos Worcestershire, skórkę z cytryny, 3 szklanki sera cheddar i 1 łyżeczkę soli. Ubij mieszadłem, w razie potrzeby zeskrobując masę ze ścianek. Przełóż do miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia, około 30 minut.
- Uformuj trzy kulki z masy serowej, tworząc podstawę, korpus i głowę bałwana. Powinny mieć średnicę nieco większą niż 10, 7 i 5 cm. Obtocz kulki w pozostałych 2 szklankach sera cheddar, aby nadać im śnieżny wygląd. Wbij pionowo drewniany szpikulec w największą kulkę; nawlecz na nią korpus, a następnie głowę.
- Odetnij ostry koniec marchewki o długości 2,5 cm i przymocuj go do głowy, tworząc nos. Włóż łodygi szparagów jako ramiona. Użyj dwóch połówek oliwek jako oczu, a pozostałych czterech na guziki. Owiń szyję cienkimi plasterkami ogórka lub selera, tworząc szalik.
- Podawaj bałwana na talerzu, układając wokół niego krakersy.
Kategorie:
Podobne przepisy
