6 narzędzi kuchennych z datą ważności
Czy wiesz, że przybory kuchenne mają taki sam okres przydatności do spożycia, jak składniki, których używasz do przygotowywania pysznych dań? Deski do krojenia, drewniane szpatułki, tarki, noże, a nawet patelnie mają ograniczoną żywotność. Dowiedz się, jak często należy je wymieniać i co się stanie, jeśli tego nie zrobisz.
Jesteś w głębokim błędzie, jeśli myślisz, że drewniane szpatułki, noże, deski do krojenia i inne przybory kuchenne będą Ci służyć, dopóki się nie zepsują lub nie staną się nieestetyczne. Każde z nich ma określoną żywotność. Pamiętaj, że powierzchnie pochłaniają brud, zapachy i gromadzą szkodliwe bakterie. Niektóre akcesoria po prostu tracą swoją jakość. Oto lista przyborów kuchennych, które należy okresowo wymieniać.
1. Silikonowy pędzelek do pieczenia: co 2 lata
Niestety, ten niezbędny dodatek do pieczenia nie jest trwały. Gumowe elementy rysują się, topią i z czasem odpadają. Nie chcesz ciasta z takim „nadzieniem”.
2. Noże: co 7 lat
Jakość nóż Materiał i producent w dużej mierze decydują o jakości noża. Jeśli kupiłeś podróbkę znanej marki lub zdecydowałeś się zaoszczędzić, przygotuj się na regularną wymianę noży kuchennych. Ostrza nawet najtrwalszych noży zużywają się po siedmiu latach użytkowania. Bakterie gromadzą się w rowkach, których usunięcie jest niezwykle trudne.
3. Naczynia z powłoką nieprzywierającą: co 2-3 lata
Obecność rys na powierzchni nieprzywierającej to sygnał, że nadszedł czas, aby ją wyrzucić. patelnia lub rondla. Nie da się przygotować kulinarnego arcydzieła w takiej patelni – przyklei się i przypali.
Aby obniżyć koszty produkcji, niektórzy nieuczciwi producenci dodają toksyczne związki do warstwy teflonu. Jeśli ulegnie ona uszkodzeniu, substancje toksyczne mogą przedostać się do żywności podczas gotowania.
4. Tarki i krajalnice do warzyw: co 3-4 lata
Ostrza tych narzędzi kuchennych z czasem tępią się i stają się cienkie. Cząsteczki metalu mogą przedostać się do jedzenia. Gumowe uchwyty i antypoślizgowe wkładki tracą przyczepność, przez co akcesoria te są mniej wygodne w użyciu.
5. Drewniane łyżki i szpatułki: co 5 lat
Te przedmioty można bezpiecznie uznać za materiały eksploatacyjne. Wszystkie drewniane przybory używane do przygotowywania posiłków należy natychmiast wymienić w przypadku zauważenia przebarwień, pęknięć lub zmięknięcia materiału. Miejsca te stanowią siedlisko bakterii E. coli.
6. Deski do krojenia plastikowe: co 3 lata
Dobra gospodyni domowa powinna mieć oddzielne deski do krojenia mięsa, drobiu, warzyw i owoców. W rowkach, które nieuchronnie powstają z czasem, gromadzą się bakterie, z których najczęstszą jest salmonella.
1. Silikonowy pędzelek do pieczenia: co 2 lata
Niestety, ten niezbędny dodatek do pieczenia nie jest trwały. Gumowe elementy rysują się, topią i z czasem odpadają. Nie chcesz ciasta z takim „nadzieniem”.
2. Noże: co 7 lat
Jakość nóż Materiał i producent w dużej mierze decydują o jakości noża. Jeśli kupiłeś podróbkę znanej marki lub zdecydowałeś się zaoszczędzić, przygotuj się na regularną wymianę noży kuchennych. Ostrza nawet najtrwalszych noży zużywają się po siedmiu latach użytkowania. Bakterie gromadzą się w rowkach, których usunięcie jest niezwykle trudne.
3. Naczynia z powłoką nieprzywierającą: co 2-3 lata
Obecność rys na powierzchni nieprzywierającej to sygnał, że nadszedł czas, aby ją wyrzucić. patelnia lub rondla. Nie da się przygotować kulinarnego arcydzieła w takiej patelni – przyklei się i przypali.
Aby obniżyć koszty produkcji, niektórzy nieuczciwi producenci dodają toksyczne związki do warstwy teflonu. Jeśli ulegnie ona uszkodzeniu, substancje toksyczne mogą przedostać się do żywności podczas gotowania.
4. Tarki i krajalnice do warzyw: co 3-4 lata
Ostrza tych narzędzi kuchennych z czasem tępią się i stają się cienkie. Cząsteczki metalu mogą przedostać się do jedzenia. Gumowe uchwyty i antypoślizgowe wkładki tracą przyczepność, przez co akcesoria te są mniej wygodne w użyciu.
5. Drewniane łyżki i szpatułki: co 5 lat
Te przedmioty można bezpiecznie uznać za materiały eksploatacyjne. Wszystkie drewniane przybory używane do przygotowywania posiłków należy natychmiast wymienić w przypadku zauważenia przebarwień, pęknięć lub zmięknięcia materiału. Miejsca te stanowią siedlisko bakterii E. coli.
6. Deski do krojenia plastikowe: co 3 lata
Dobra gospodyni domowa powinna mieć oddzielne deski do krojenia mięsa, drobiu, warzyw i owoców. W rowkach, które nieuchronnie powstają z czasem, gromadzą się bakterie, z których najczęstszą jest salmonella.
Autor artykułu: Olga Bocca „TopCook”
Głosy: 1
Kategorie:
Powiązane artykuły
