Jak oszczędzać na zakupach spożywczych?

Aby obniżyć koszty żywności i zaoszczędzić pieniądze na zakupach spożywczych, możesz skorzystać z prostych metod opisanych poniżej.

1. Chroń ziemniaki przed zepsuciem

Prawidłowe przechowywanie ziemniaków może podwoić ich trwałość. Przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze 5-8°C (41-46°F). Idealna jest spiżarnia. Umieść ziemniaki w papierowym lub jutowym worku, chroniącym przed wilgocią, i przechowuj je w ciemnym miejscu, okresowo usuwając kiełki i wszelkie zgniłe ziemniaki. W ten sposób ziemniaki będą dobre przez co najmniej miesiąc.

2. Zamroź produkty mleczne

Aby zachować mleko na dłużej, możesz je zamrozić. Podczas zamrażania zapisz datę umieszczenia mleka w zamrażarce.

Resztki sera można również zamrozić. Aby to zrobić, należy go najpierw zetrzeć i włożyć do plastikowej torebki. W razie potrzeby wyjąć ser i dodać do makaronu lub pizzy.

Jeśli masz jogurt, możesz wymieszać go z posiekanymi jagodami lub bananami i zamrozić w foremce do lodów.

3. Przechowuj chleb prawidłowo

Jeśli Twój chleb często czerstwieje lub pleśnieje, musisz go zamrozić. Pokrój go na kromki, gdy jest świeży, i włóż do zamrażarki. Możesz go rozmrozić w kuchence mikrofalowej lub bezpośrednio w tosterze.

4. Przetwórz lub zamroź jabłka

Jeśli jabłka po długim przechowywaniu stały się nieco mączyste, można je zetrzeć, ugotować powstałą masę i zrobić z niej dżem lub kompot. Można również pokroić jabłka w plasterki i zamrozić.

5. Zamroź ugotowane mięso

Jeśli usmażyłeś kurczaka i nie zjadłeś go całego, pokrój go na kawałki i zamroź. Możesz wyjąć kawałki i rozmrozić je w razie potrzeby.

6. Idź na rynek

Czasami sezonowe owoce i warzywa są tańsze na targu niż w supermarketach. Jeśli ceny na lokalnym targu są niższe, warto je tam kupić.

7. Nie kupuj drogich olejów

Jeśli smak oleju w potrawie nie jest istotny, nie ma potrzeby kupowania drogiej oliwy z oliwek ani oleju rzepakowego. Wystarczy olej słonecznikowy, który zazwyczaj jest tańszy.

8. Posprzątaj szafki kuchenne

Regularne czyszczenie szafek kuchennych pomoże Ci zidentyfikować, co masz, a czego brakuje. Możesz zapomnieć o przyprawach lub olejach i kupić je, mimo że już je masz.

Jeśli masz drogie oleje, wykorzystaj je do przygotowania sosów sałatkowych i skrapiania przygotowywanych potraw, a do smażenia i innych celów używaj zwykłego oleju słonecznikowego.

9. Opróżnij lodówkę

Nie pozwól, aby Twoja lodówka stała się cmentarzyskiem niestrawnego jedzenia. Raz w miesiącu przejrzyj ją i usuń resztki. Zrób to samo z zamrażarką. Przechowywanie tam masła kupionego hurtowo to jedno, ale przechowywanie tam resztek obiadu, które dawno straciły swój pierwotny wygląd i smak, to zupełnie inna sprawa.

10. Nie kupuj gotowych produktów

Gotowe posiłki, choć mniej czasochłonne w przygotowaniu, nie są tak zbilansowane i pożywne jak te robione w domu. Zamiast tego możesz przygotować posiłki na cały tydzień w weekend. Spakuj je w porcje i zamroź, aby móc je szybko rozmrozić i zjeść w dowolnym momencie.

Widzisz, nie musisz sobie odmawiać niezbędnych zakupów. Wystarczy, że poznasz domowe sekrety opisane powyżej, a nie będziesz musiał marnować pieniędzy.

Autor artykułu: Natalia Semenova „TopCook”

Głosy: 1