Piersi z kurczaka w marynacie teriyaki
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 20 minut (wliczając czas marynowania)
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 532, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 64 G., węglowodany 12 G., błonnik 0 G., cholesterol 199 mg, sód 1874 mg, cukier 10 G.
Kalorie 532, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 64 G., węglowodany 12 G., błonnik 0 G., cholesterol 199 mg, sód 1874 mg, cukier 10 G.
Ta prosta marynata w stylu teriyaki łączy w sobie uwielbiane smaki, których nie znajdziesz w tradycyjnej japońskiej marynacie teriyaki. Zazwyczaj zawiera sake i mirin, ale nie zawiera czosnku ani imbiru. Polej piersi kurczaka marynatą i przechowuj w zamrażarce, gdy zabraknie Ci czasu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki rafinowanego oleju roślinnego
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki startego korzenia imbiru
- 2 łyżeczki ciemnego oleju sezamowego
- 2 łyżeczki nasion sezamu
- 2 ząbki czosnku, starte
- 4 połówki piersi z kurczaka bez kości i skóry lub 8 ud bez kości i skóry (ok. 700 g)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, czosnek, sezam, sos sojowy, korzeń imbiru, olej sezamowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Marynata:
W dużym woreczku strunowym połącz sos sojowy, olej, cukier, imbir, olej sezamowy, nasiona sezamu, czosnek i 1/2 łyżeczki soli. Dodaj 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry lub 8 ud bez kości i skóry (około 700 g / 16 uncji), wyciśnij powietrze, szczelnie zamknij i delikatnie wmasuj, aby kurczak pokrył się marynatą. Schłodź w lodówce przez 2 godziny lub zamroź. Porady dotyczące przechowywania
Zamarynowane piersi z kurczaka można zamrozić na okres do 1 miesiąca. Przed gotowaniem należy je rozmrozić w lodówce przez noc.- Wyjmij kurczaka z torebki, odcedź nadmiar marynaty i przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną folią. Piecz, obracając raz w połowie pieczenia, aż kurczak będzie upieczony, a termometr z natychmiastowym odczytem wbity w kurczaka wskaże 74°C (165°F), około 12 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
