Kanapka z homarem i bekonem

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Kana Okada

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kanapka z homarem i bekonem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 homary (po 550-700 g)
5 plasterków boczku
4 cięcie na górze bułki do hot dogów
0,33 szklanki majonezu
1 drobno posiekana łodyga selera i 1 łyżka posiekanych liści selera
2 łyżki posiekanej bazylii
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki (30 g) masła
4 liście sałaty
1 pomidor, przekrojony na pół i pokrojony w cienkie plasterki
1 łyżka posiekanego szczypiorku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: homar, boczek, bułki do hot dogów, sałata liściasta, seler, pomidory, sok z cytryny, szczypiorek, bazylia, majonez

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Napełnij duży garnek wodą do wysokości 5 cm. Dodaj 1 łyżkę soli i doprowadź do wrzenia. Dodaj homary, przykryj i gotuj, aż skorupy staną się jaskrawoczerwone, około 10 minut. Przełóż do durszlaka za pomocą szczypiec, a następnie opłucz zimną wodą, aby lekko ostygły.
Wyjmij mięso z każdego homara: Odkręć szczypce i ogon. Usuń płetwy ogonowe na końcu ogona i wypchnij mięso kciukiem. Rozłup szczypce płaską stroną noża lub szczypcami do homarów; wyjmij mięso. Grubo posiekaj mięso homara, przełóż do miski i odstaw do ostygnięcia na 15 minut.

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Ułóż boczek na blasze wyłożonej folią i piecz, aż będzie chrupiący i złocistobrązowy, około 15 minut; odsącz na ręcznikach papierowych. W dużej misce połącz majonez, posiekany seler, bazylię i sok z cytryny; odstaw.
Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu; dodaj bułki i smaż przez 2 minuty z każdej strony. Posmaruj każdą bułkę 1 łyżką majonezu ziołowego. Wymieszaj mięso homara z pozostałym majonezem i dopraw solą i pieprzem.

Do każdej bułki włóż liść sałaty, plaster boczku, sałatkę z homara i kilka plasterków pomidora. Posyp liśćmi selera i szczypiorkiem. Posiekaj pozostały boczek i posyp nim wierzch.

Możesz gotować kanapka z homarem według bardziej złożonego przepisu z sosem maślanym w winie.

Kategorie:

przepis / Fast food / Kanapki / Przystawki / Kanapki / Food Network - przepisy

Podobne przepisy