Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta sycąca, gorąca kanapka z roztopionym serem, jajkiem sadzonym i chrupiącym bekonem jest idealna na śniadanie, pożywną przekąskę lub lekką kolację. Wszystkie smaki jej składników idealnie się łączą, a słodki syrop klonowy harmonijnie uzupełnia wędzony, słony smak bekonu. Upiecz bekon w syropie klonowym w piekarniku i usmaż jajka osobno na patelni. Następnie złóż kanapkę i opiecz ją, aż będzie złocistobrązowa, a ser pysznie roztopi się w środku.

Składniki:

• 6 plasterków tłustego boczku
• 2 łyżki syropu klonowego
• 7 łyżek zmiękczonego masła
• 4 duże jajka
• 9 plasterków sera cheddar (ok. 200 g), jeden plaster pokrojony na 4 części
• 8 kromek brioszki o grubości 0,8-1 cm.

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

boczek, syrop klonowy, masło, jajka, ser cheddar, bułka brioche

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Ułóż plastry boczku na kratce ustawionej nad blachą do pieczenia. Piecz, aż tłuszcz zacznie się wytapiać, około 10 minut.
Krok 2
• Posmaruj obie strony boczku syropem klonowym i piecz, aż się skarmelizuje, a brzegi zaczną brązowieć, przez kolejne 10–15 minut. Ostudź na kratce przez 5 minut. Po ostygnięciu przekrój plastry boczku na pół.
Krok 3
• Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozpuść 1 łyżkę (15 g) masła na średnim ogniu. Wbij jajka na patelnię i smaż, aż się zetną, przez 3-4 minuty. Przełóż na talerz.
Krok 4
• Połóż 4 kromki chleba na blacie. Na każdą połóż 1 cały plaster sera, 3 plastry bekonu, 1/4 plasterka sera, 1 jajko i 1 kolejny cały plaster sera. Przykryj kanapki pozostałym chlebem. Posmaruj cienko pozostałym masłem obie strony każdej kanapki (powinno być około 1,5 łyżki na porcję).
Krok 5
• Ułóż 2 kanapki na tej samej patelni na średnim ogniu. Przykryj patelnię i smaż, aż chleb będzie równomiernie zrumieniony, około 2 minut. Odwróć i smaż, aż chleb będzie zrumieniony z drugiej strony, a ser roztopiony, około 2 minut. Powtórz z pozostałymi kanapkami.

Głosy: 1