Kanapka BLT z tempehem
Głosy: 1
Czas: 4 godziny 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 1113, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 43 G., węglowodany 167 G., błonnik 8 G., cholesterol 4 mg, sód 2721 mg, cukier 26 G.
Kalorie 1113, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 43 G., węglowodany 167 G., błonnik 8 G., cholesterol 4 mg, sód 2721 mg, cukier 26 G.
Klasyczna kanapka BLT (bekon, sałata i pomidor) zmienia się w wegetariańską rozkosz dzięki tempeh, który można wykorzystać zamiast smażonego bekonu. Cienkie plasterki tempeh marynowane są w mieszance syropu klonowego, sosu sojowego i wędzonej papryki, a po usmażeniu na patelni nabierają smaku bekonu. Dodaj tempeh do pomidora i sałaty na kanapce, a otrzymasz wegetariańską kanapkę BLT!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 łyżki naturalnego syropu klonowego
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
- 1,5 łyżeczki wędzonej papryki
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 250 g tempehu pokrojonego na 20-24 plastry
- 8 kromek chleba żytniego, lekko podpieczonych
- 2-4 łyżki majonezu
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 4 liście sałaty
- 1-2 pomidory pokrojone w plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb żytni, tofu, papryka, mielony pieprz cayenne, syrop klonowy, kminek, pomidory, sałata liściasta
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz syrop klonowy, sos sojowy, 2 łyżki oleju, wędzoną paprykę, sól, pieprz cayenne, kmin rzymski i czarny pieprz. Dodaj tempeh i delikatnie wymieszaj, aby pokryć nim potrawę. Schłodź tempeh w lodówce i marynuj przez co najmniej 4 godziny, a maksymalnie 12 godzin.
- Wyjmij tempeh z marynaty i odstaw. Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i dodaj pozostałą łyżkę oleju.
- Dodaj tempeh i smaż przez 2 minuty z każdej strony lub do uzyskania złocistego koloru. Dodaj pozostałą marynatę, odparuj i obtocz tempeh w niej przez około 1-2 minuty, często obracając. Odstaw tempeh na bok.
- Złóż kanapki, smarując majonezem połowę kromki chleba, a sosem musztardowym drugą połowę. Na wierzchu ułóż sałatę, pomidory i boczek tempeh, dopraw solą i pieprzem, przekrój kanapki na pół i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
