Kanapka derbowa
Głosy: 6
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 20 porcji
Kalorie 309, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 19 G., węglowodany 32 G., błonnik 1 G., cholesterol 49 mg, sód 496 mg, cukier 4 G.
Wielkość porcji: 1 z 20 porcji
Kalorie 309, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 19 G., węglowodany 32 G., błonnik 1 G., cholesterol 49 mg, sód 496 mg, cukier 4 G.
Ta sycąca, chrupiąca kanapka składa się z dwóch plasterków tostowanego pomidora i cienko pokrojonego indyka. Z sosem serowym Mornay, chrupiącymi kawałkami boczku i świeżymi ziołami, idealnie nadaje się na szybką przekąskę, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale łatwego w przygotowaniu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Kanapka
- 9 kromek chleba o grubości 0,5 cm.
- 8 plasterków pomidora
- 900 g cienko pokrojonego indyka delikatesowego
- 8 plasterków boczku pokrojonych w paski
Sos Mornay
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki mąki
- 1,5 - 2 szklanki mleka
- 0,5 szklanki startego sera Gruyère
- 1/8 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, pieczywo białe, tosty, pomidory, boczek, sos serowy, Ser Gruyère, mleko, gałka muszkatołowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni usmaż boczek, aż będzie chrupiący. Pamiętaj, aby zachować 2 łyżki wytopionego tłuszczu. Odsącz boczek na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
- Dodaj masło do tej samej patelni i rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj, aż sos będzie gładki, przez 2-3 minuty. Powoli dolewaj mleko, ubijając, aż sos będzie gładki. Dodaj ser Gruyère i gałkę muszkatołową i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, przez 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Połóż 2 plasterki pomidora na 4 kromkach tostów, przykryj ćwiartką indyka i przykryj pozostałymi kromkami tostów. Skrop sosem Mornay. Na wierzchu połóż boczek i posiekaną natkę pietruszki.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
