Naleśniki z bananem i Nutellą

Głosy: 4

Czas: 1 godzina 55 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 8-10 naleśników

Naleśniki z bananem i Nutellą - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Naleśniki

2 duże jajka
1 szklanka pełnego mleka
1 szklanka mąki najwyższej jakości
Szczypta organicznej szarej soli morskiej
2 łyżki (30 g) masła
4 łyżki prażonych orzechów laskowych, posiekanych

Pożywny

4 banany
3 łyżki (45 g) masła
2 świeże liście laurowe
Sok z 2 cytryn
1 łyżka stołowa brązowego cukru
1/4 szklanki soku z mandarynki
1 szklanka świeżych malin, opcjonalnie
1 mały słoik kremu czekoladowo-orzechowego, np. Nutella

Impregnacja

3 łyżki (45 g) niesolonego masła
Sok z 2 cytryn
1 łyżka stołowa brązowego cukru
Cukier puder do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: naleśniki, mąka premium, jajka, mleko, płatki soli morskiej, orzechy laskowe, liść laurowy, sok z cytryny, brązowy cukier, brązowe masło, masło orzechowo-czekoladowe, banany, malina

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W misce ze stali nierdzewnej ubij jajka z mlekiem. W osobnej misce połącz mąkę z solą. Wymieszaj zawartość obu misek, aż powstanie gładkie, bezgrudkowe ciasto.
W małym rondelku rozpuść masło.Smażyć olej na małym ogniu, aż się lekko zrumieni. Dodać olej do ciasta. Odstawić ciasto na godzinę, aż będzie potrzebne.

Jeśli wolisz rzadsze ciasto, dodaj więcej wody. Smaż naleśniki na złoty kolor z jednej strony przez około 1 minutę, posypując orzechami podczas smażenia, a z drugiej strony przez około 30 sekund. Ułóż naleśniki na blasze do pieczenia. Powinno wyjść 8-10 naleśników.
Zrób nadzienieRozpuść masło na dużej patelni, dodaj liść laurowy i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj sok z cytryny i cukier i smaż, aż cukier się rozpuści. Dodaj grubo posiekane banany i sok z mandarynek. Smaż przez około 3-5 minut, aż banany lekko się zrumienią, ale jeszcze nie zmiękną. Odstaw na bok.
Weź naleśnik i posmaruj go łyżką kremu czekoladowego Nutella i kilkoma łyżkami smażonych bananów. Ułóż naleśniki jeden na drugim.

Przygotuj impregnat:W rondlu podsmaż masło, aż będzie jasnobrązowe, rozpuść w nim cukier, dodaj sok z cytryny.
Ułóż naleśniki na talerzu deserowym, polej je dressingiem, posyp orzechami i cukrem pudrem.

Przepis Naleśniki z kremem czekoladowo-orzechowym i bananem.