Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8-10 szt.

Łatwe w przygotowaniu, cienkie naleśniki to świetna propozycja na śniadanie lub przekąskę. Stanowią doskonałą bazę do kulinarnych eksperymentów. Te delikatne naleśniki o pysznym, złocistobrązowym kolorze można łączyć z różnymi nadzieniami i sosami.

Składniki:

• 1,5 szklanki pełnego mleka
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżka cukru
• 1/4 łyżeczki grubej soli
• 4 duże jajka
• 4 łyżki (60 g) roztopionego i ostudzonego masła

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mleko, mąka premium, cukier, jajka, masło

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj mleko, mąkę, cukier, sól, jajka i 2 łyżki oleju w blenderze, aż masa będzie gładka, około 20 sekund. Przed użyciem odstaw ciasto na co najmniej 15 minut w temperaturze pokojowej lub przełóż je do pojemnika z pokrywką i przechowuj w lodówce do 24 godzin.
Krok 2
• Rozgrzej patelnię o średnicy 25 cm z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Lekko natłuść ją pozostałym roztopionym masłem. Dodaj 3–4 łyżki ciasta, obracając patelnią, aby całkowicie pokryć dno. Smaż przez 2–3 minuty, aż spód będzie złocistobrązowy. Unieś brzeg naleśnika silikonową szpatułką, a następnie szybko obróć go opuszkami palców. Smaż przez kolejną minutę, a następnie zsuń gotowy naleśnik na talerz. Powtórz z pozostałym ciastem, w razie potrzeby ponownie natłuść patelnię. Ułóż gotowe naleśniki jeden na drugim.

Głosy: 1