Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Naleśniki z papryką i serem ricotta - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 mała zielona papryka, posiekana
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku
• 225 g sera ricotta
• 1/4 łyżki startego parmezanu
• Roztopione masło do smarowania naleśników
• 6 naleśników
• 1 szklanka sosu pomidorowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

naleśniki, sos pomidorowy, słodka papryka, ser ricotta, Ser parmezan, czosnek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-małym ogniu. Dodaj paprykę i smaż, mieszając, aż zmięknie.
  
  Dodaj czosnek i smaż, mieszając, przez 1 minutę. W misce połącz pieczone papryki, ricottę i 2 łyżki parmezanu. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Pozostaw farsz do ostygnięcia.
Krok 2
• Na każdy naleśnik nałóż około 2 łyżek nadzienia i zwiń go w rulon.
  
  Ułóż naleśniki szwem do dołu na wysmarowanej masłem, płytkiej blasze do pieczenia, wystarczająco dużej, aby zmieściły się w jednej warstwie. Lekko posmaruj masłem i posyp resztą parmezanu.
  
  Piecz naleśniki w środkowej części piekarnika nagrzanego do 205°C przez 20 minut i podawaj z sosem.

Głosy: 3