Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jeśli masz już gotowe naleśniki, przygotowanie tego eleganckiego deseru nie zajmie dużo czasu. Podawaj naleśniki z flambirowanymi brzoskwiniami, udekorowane bitą śmietaną lub lodami. Aby bezpiecznie podpalić brzoskwinie w rumie, użyj długiej zapalniczki, wyłącz kuchenkę i upewnij się, że nic nie znajduje się nad patelnią. Poczekaj, aż płomienie całkowicie zgasną, zanim ułożysz owoce.

Składniki:

• 4 kupione w sklepie naleśniki
• 4 łyżki niesolonego masła + roztopione masło do posmarowania naleśników
• 2 brzoskwinie pokrojone w cienkie plasterki
• 0,5 szklanki cukru
• 1/3 szklanki ciemnego rumu
• Sok z połowy limonki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

naleśniki, brzoskwinie, wapno, rum

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Lekko posmaruj naleśniki roztopionym masłem i podgrzewaj na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu przez 15–30 sekund. Odwróć i złóż dwukrotnie, aby utworzyć trójkąt, a następnie przełóż na talerz. Powtórz z pozostałymi naleśnikami.
Krok 2
• Na tej samej patelni podsmaż brzoskwinie na maśle i cukrze na średnim ogniu, aż zmiękną, przez 3-5 minut. Ostrożnie wlej rum i zapal długą zapalniczką. Smaż, aż alkohol się wypali, a następnie dodaj sok z limonki. Ułóż brzoskwinie na naleśnikach.

Głosy: 1