Liść laurowy

• Żeberka
• Domowy sos hoisin

Żeberka wieprzowe to popularna przekąska do oglądania sportu. Te żeberka, pochodzące z restauracji na wynos z kilkudziesięcioletnią tradycją, łączą w sobie smaki Bliskiego Wschodu i Azji, przygotowywane z różnorodnych składników. czytaj więcej

• Chow Chow z pomidorami koktajlowymi i zielonymi pomidorami
• Steki wieprzowe Tomahawk

Steki Tomahawk to kotlety z polędwicy wieprzowej na długich, przyciętych kościach, przypominających toporki. Świetny sposób na zaimponowanie gościom. Obtocz je w grubej bułce tartej panko, smaż, aż będą ładnie chrupiące i podawaj. czytaj więcej

Katie Lee stanie się Twoją osobistą bohaterką dzięki temu pysznemu, bogatemu przepisowi na zupę w wolnowarze. Dla wyjątkowego smaku posypuje każdą porcję serem i zapieka w piekarniku. Nikt nie będzie miał wątpliwości, że w tej misce to lasagna! czytaj więcej

• Biały bolończyk
• Beszamel
• Montaż

Najlepsza biała lasagne składa się z warstw delikatnego makaronu, sosu bolońskiego z białego mięsa, kremowego beszamelu oraz dużej ilości mozzarelli i parmezanu. Ten przepis ma wszystko. Nawet nie pomyślisz o pomidorach! Lasagne jest zwieńczona... czytaj więcej

• Gulasz
• pierogi

Gulasz węgierski to sycący gulasz węgierski z wołowiną i warzywami. Molly Yeh przygotowuje to tradycyjne danie z kluskami chlebowymi, więc z pewnością przypadnie do gustu wszystkim. Podaj od dwóch do trzech klusek na porcję gulaszu i nie zapomnij o... czytaj więcej

• Kurczak
• Polewa crème fraîche

Million Dollar Chicken to jedno z najpopularniejszych dań w nowojorskiej restauracji The Standard Grill, gdzie serwowany jest na żeliwnej patelni z cytryną, pieczonym chlebem i sałatą. Chleb podawany jest na łożu z... czytaj więcej

Aligot to delikatne puree ziemniaczane z serem z regionu Aubrac w środkowej Francji. Tradycyjnie aligot przygotowuje się z tomme d'Auvergne, młodego sera o orzechowym smaku, który łatwo się topi. W tym przepisie używamy tańszej odmiany: czytaj więcej

• Duszone żeberka wołowe
• Koreański sos taco
• Montaż

Specjalny sos Jet Tili nadaje tym koreańskim tacos ich niesamowity smak. Głównym składnikiem sosu jest pasta gochujang. Ta sfermentowana pasta z czerwonej papryczki chili nadaje wołowinie bogaty, pikantny smak. czytaj więcej

Pierś z kurczaka duszona jest w domowym słodko-kwaśnym sosie z bezalkoholowego cydru (niefiltrowanego soku jabłkowego). Jest niezwykle soczysta, delikatna i pyszna. Dla idealnego połączenia smaków, Sunny Anderson łączy cydr jabłkowy z cebulą Vidalia. czytaj więcej

• Marynowana cebula
• Miski taco
• Sałata lodowa z surówką Coleslaw
• Nadzienie do taco

Zaskocz swoich gości wyjątkowym sposobem podania tacos – w jadalnych miskach na tortille. Będziesz potrzebować standardowej metalowej formy do muffinek. Włóż tortille i piecz, aż utworzą miseczki. Napełnij jadalne miseczki nadzieniem i... czytaj więcej

Bogaty, wielowymiarowy smak tego fondue pochodzi z trzech rodzajów sera – białego cheddara, gruyère i aromatycznego taleggio. Wszystkie te sery łatwo się topią, zapewniając idealnie gładki i jedwabisty sos. Nie zapomnij dodać odrobiny wódki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. czytaj więcej

Nawet ci, którzy twierdzą, że nie lubią brukselki, nie będą w stanie oprzeć się temu daniu. Jest aromatyczny, pikantny, słodko-kwaśny. Duś brukselkę z cebulą i papryką w mieszance przypraw z miodem i octem winnym i... czytaj więcej

• Gulasz
• Marynowana cebula
• Montaż

Ta przystawka zrobi furorę na Twojej domowej imprezie. Chipsy kukurydziane zwieńczone są gęstym i aromatycznym gulaszem mięsnym, warstwą roztopionego sera, świeżą, pikantną rukolą i cierpką, domową marynowaną cebulką. Wyjmuj chipsy pojedynczo, aby... czytaj więcej

Delikatny filet z żabnicy gotowany w korzennym bulionie, łączony z podsmażoną papryką i selerem naciowym w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym z zielonymi oliwkami. Przed podaniem rybę dokładnie schłodzić. Idealna przystawka na letni dzień! czytaj więcej

• Solanka do wieprzowiny
• Batat
• Chow Chow

Kotlety z polędwicy wieprzowej z kością moczone są w aromatycznej solance, a następnie panierowane w grubej bułce tartej panko i smażone do uzyskania chrupkości. Wieprzowina w środku jest niezwykle soczysta i delikatna. Podawać z pieczonymi grasicami. czytaj więcej

• Stek
• Krewetki
• Sałatka

Niezrównany smak tego steka pochodzi z marynaty piwnej z ziołami i oczywiście grillowania na grillu na świeżym powietrzu. Marynuj mięso przez noc, aby zmiękło, a następnie grilluj je z krewetkami i podawaj z grillowaną sałatką. czytaj więcej

„Jest tak wiele rzeczy, które uwielbiam w tym daniu. Po pierwsze, wszystko piecze się na jednej blasze. Po drugie, to połączenie pomidorków koktajlowych z aromatycznymi ziołami, takimi jak tymianek, rozmaryn i liść laurowy. Po upieczeniu zamieniają się w gęsty sos, który…” czytaj więcej

• Pierś z kurczaka
• Zupa z kurczakiem i makaronem

Tradycyjna zupa z kurczakiem i makaronem staje się jeszcze smaczniejsza z dodatkiem większej ilości warzyw. Oprócz klasycznego połączenia cebuli, marchewki i selera, spróbuj pasternaku dla nieco ostrzejszego smaku, a jeśli wolisz słodszy smak, dodaj korzeń. czytaj więcej

• Kotlety
• Panierowanie
• Sos
• Szpecle

Przygotuj obiad w stylu niemieckim. Sznycel myśliwski z cielęciny w chrupiącej panierce podawany jest w bogatym sosie grzybowym ze smażonymi kluskami szpecle. Sunny Anderson dodaje odrobinę skórki cytrynowej i świeżego tymianku do ciasta szpecle, tworząc wspaniały... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Dżem wiśniowo-cebulowy

Grube kotlety z polędwicy wieprzowej z kością idealnie nadają się do pieczenia z nadzieniem. Po pierwsze, to delikatne mięso piecze się szybko, a nadzienie pozostaje soczyste. Po drugie, kotlet z kością i nadzieniem zawsze wygląda świątecznie i... czytaj więcej

Ten klasyczny brązowy sos jest jednym z pięciu podstawowych sosów kuchni francuskiej i stanowi bazę dla wielu innych sosów mięsnych i drobiowych, w tym Bordelaise, Robert, Chasseur, Madeira i Diable. Kluczem do jego przygotowania jest: czytaj więcej

• Zupa
• Bruschetta czosnkowa

W przeciwieństwie do tradycyjnej minestrone, ta zimowa wersja jest gęstsza, bogatsza i rozgrzewająca. Zawiera zimowe warzywa, w tym dynię, dużo fasoli i drobny makaron. Podczas odstania makaron wchłonie płyn i zupa może zgęstnieć. czytaj więcej

Jeśli przygotowujesz tę gratinę na uroczystą okazję, podaj ją efektownie w osobnych naczyniach. Puree ziemniaczane z ciągnącym się parmezanem, przykryte słodką karmelizowaną cebulą i tymiankiem, posypane serem szwajcarskim i lekko zapieczone w piekarniku. czytaj więcej

To wykwintne danie ma ponad sto lat. Uważa się, że jego nazwa pochodzi od imienia króla Szwecji Oscara II, który uwielbiał jego składniki. Smażony stek z polędwicy wołowej podawany jest z dodatkiem mięsa kraba i delikatnym sosem holenderskim z dodatkiem: czytaj więcej

Natrzyj polędwicę wołową pastą przyprawową z czosnku, świeżego rozmarynu i pieprzu cayenne, a następnie piecz na warstwie warzyw i grzybów do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia. Podczas pieczenia dużego kawałka wołowiny zdecydowanie zaleca się użycie termometru. czytaj więcej

Kawałki jagnięciny duszone są z marchewką i cebulą w lekkim sosie pomidorowym z czerwonym winem, aromatycznym rozmarynem, tymiankiem i czosnkiem. Mięso jest soczyste, delikatne i dosłownie rozpada się na kawałki. Podawać obficie posypane świeżą pietruszką. czytaj więcej

• Zupa
• Prosta sałatka

Ta bogata zupa grochowa z wędzonym mięsem i grzankami jest idealna na chłodniejsze miesiące, ale z łatwością można ją przygotować na wiosnę, a nawet lato. Przygotuj zupę z zielonego grochu łuskanego zamiast żółtego, a zamiast grzanek, ciesz się chrupiącym, soczystym... czytaj więcej

Gęsta zupa grochowa z wędzonym mięsem to klasyczny posiłek na chłodne dni, któremu niewielu może się oprzeć. Jeff Mauro przygotowuje swoją wersję zupy grochowej z dodatkiem bourbona, oregano, tymianku i wędzonej szynki. Razem te składniki... czytaj więcej

Feijoada to tradycyjne brazylijskie danie przygotowywane z fasoli i dużej ilości różnego rodzaju tłustych mięs. Ta wersja znacznie redukuje tłuszcz i kalorie, podkreślając najzdrowsze właściwości feijoady i samego mięsa... czytaj więcej

Duszony boczek wieprzowy po tajwańsku to jedno z najprostszych, a zarazem najbardziej sycących dań kuchni azjatyckiej. Jego popularność wynika po części z pysznego połączenia delikatnego boczku wieprzowego, słodko-pikantnego sosu i gotowanego jajka, a wszystko to... czytaj więcej

• Sos mięsny
• Lasagne

Ta lasagne z pewnością stanie się Twoim popisowym daniem. Jest łatwa w przygotowaniu i, w przeciwieństwie do klasycznej wersji, nie jest przesadnie tłusta, ale dzięki czterem rodzajom włoskiego sera: ricotta, mozzarella, parmezan i provolone jest niezwykle ciągnąca. czytaj więcej

Michael Symon przygotowuje tę pieczeń wołową według przepisu swojej mamy. Do podania zaleca rozdrobnienie mięsa dwoma widelcami bezpośrednio w rondlu. Podawaj z makaronem, sosem i warzywami z tego samego garnka. Ta kolacja stanie się ulubionym daniem całej rodziny. czytaj więcej

Dziesięć ząbków czosnku i cała butelka wytrawnego białego wina… Może się wydawać, że to dużo, ale zaufaj Valerie Bertinelli: wszystkie te składniki są niezbędne, aby nadać soczystości i smaku temu sycącemu daniu. Podawaj pieczeń z warzywami i… czytaj więcej

To danie jest łatwe w przygotowaniu i idealne na duży, niedzielny, rodzinny obiad. Wołowina jest duszona w całości z warzywami, rozmarynem i tymiankiem do miękkości. Podawać z tymi samymi warzywami i sosem z patelni. czytaj więcej

Rozkoszuj się najlepszymi smakami jesieni dzięki tej łopatce wołowej duszonej w piwie stout. Łopatka wołowa duszona jest w piekarniku z czerwoną cebulą, marchewką, rzepą, cebulką perłową, zielonym groszkiem i aromatycznym tymiankiem, tworząc wspaniały jesienny, rodzinny obiad. czytaj więcej

• Duszona wołowina
• Chow Chow

Powoli duszona w czerwonym winie, ta przyprawiona wołowina jest niezwykle soczysta i delikatna, dosłownie rozpada się na kawałki. Ta konsystencja idealnie nadaje się do robienia soczystych kanapek. Użyj dwóch widelców, aby rozdrobnić mięso. czytaj więcej

Te zachwycające jajka faszerowane zawdzięczają swój wyjątkowy różowy odcień burakom! Aby uzyskać różowy kolor, należy marynować ugotowane na twardo, obrane jajka w burakach przez co najmniej 4 godziny (im dłużej, tym lepiej). czytaj więcej

Cała wołowa mostka jest duszona w sosie z brązowego piwa z marchewką, selerem naciowym i aromatycznymi ziołami, w tym świeżym rozmarynem i tymiankiem, aż będzie miękka i soczysta. Pokrój w cienkie plasterki w poprzek włókien i podawaj z duszoną... czytaj więcej

„Jedną z moich ulubionych potraw, które przyrządzam z wyprzedzeniem w pracowitym tygodniu, jest duszona wołowina” – mówi Trisha Yearwood. Dusi pięciofuntową wołowinę w wolnowarze, a następnie wykorzystuje ją do przyrządzania różnych dań w ciągu tygodnia. czytaj więcej

• Mostek wołowy
• Domowy sos ranczerski

Trisha Yearwood dusi wołową mostkę w Coca-Coli, a następnie kroi ją na cienkie plasterki i podaje w mini bułeczkach z domowym sosem ranch. „Można ugotować mostkę w wolnowarze lub w żeliwnym garnku, tak jak ja. Sekret tkwi w czasie duszenia: kluczem jest nie... czytaj więcej

Krewetki scampi nie bez powodu uważane są za śródziemnomorski klasyk. Świeże owoce morza, smażone do miękkości na maśle czosnkowym i podawane z makaronem – czego chcieć więcej od pysznego obiadu w środku tygodnia? Ten obiad przygotujesz w niecałą minutę we frytkownicy powietrznej. czytaj więcej

Nawet proste domowe danie, takie jak zapiekanka pasterska, może być świątecznie kolorowe. Kluczem jest znalezienie fioletowych ziemniaków, podczas gdy inne tęczowe składniki są łatwiej dostępne i można je znaleźć w każdym supermarkecie. Ale najważniejsze w tym zapiekance jest... czytaj więcej

• Rosół z kurczaka
• Risotto

Risotto z homarem brzmi jak wykwintne danie restauracyjne, ale w rzeczywistości łatwo je przygotować w domu. Pomidorki koktajlowe to idealny sposób na dodanie risotto świeżości: ich kwasowość podkreśla soczystość homara i... czytaj więcej

• Sos mięsny z bakłażanem
• Sos beszamelowy

Grillowana grecka musaka jest jeszcze bardziej aromatyczna i smaczniejsza niż musaka pieczona w piekarniku. Warstwy bakłażana, bogaty sos mięsny i aksamitny beszamel z serem pecorino są grillowane na żeliwnej patelni, aż ser nabierze złocistego koloru. czytaj więcej

Ten przepis został zainspirowany klasyczną francuską zupą cebulową, ale zamiast grzanek, użyto sycącego orkiszu o lekko orzechowym smaku, który idealnie komponuje się ze słodyczą karmelizowanej cebuli. Rozlej zupę do misek i hojnie posyp serem i... czytaj więcej

Tę gęstą, sycącą zupę łatwo przygotować z czarnej fasoli z puszki i pomidorów w sosie własnym z puszki. Bogata w przyprawy, zapewnia cudownie rozgrzewający smak i aromat. Podawać z gorącymi kanapkami Cubano. czytaj więcej

Marynowany makaron z cukinii to pyszny dodatek do każdego mięsa, drobiu lub ryby. Za pomocą spiralizera lub tarki pokrój cukinię na cienkie paski, lekko podsmaż na patelni z przyprawami i papryczką chili, a następnie zalej zalewą. czytaj więcej

Ta paella w stylu weneckim jest przygotowywana z makaronu przypominającego ryż, zwanego orzo, zamiast tradycyjnego ryżu, włoskiej kiełbasy, kurczaka i owoców morza. Owoce morza mogą być krewetkami, małżami lub jednym i drugim. Dzięki dodatkowi białego... czytaj więcej

Ta hiszpańska paella jest przyrządzana z kurczaka, królika, chorizo, małży, krewetek, langustynek, małży i mątwy w bulionie rybnym. Ta różnorodność składników, w połączeniu z warzywami i przyprawami, sprawia, że ​​danie to jest prawdziwą eksplozją smaku. czytaj więcej

• Pieczarki portobello i frytki
• Sos serowy

Sekret tego cheesesteaka tkwi w tym, że nie ma w nim steku. W ogóle nie ma mięsa! Zamiast tego, na frytkach ułożono aromatyczne, mięsiste pieczarki portobello, polane bogatym sosem serowym. Ten cheesesteak można podawać nie tylko na... czytaj więcej

Każdy pokocha tę ciekawą odmianę klasycznej zupy pomidorowej, która smakuje jak sos do pizzy! Zupa jest gotowana na wolnym ogniu z dodatkiem skórki parmezanu, czosnku i włoskich przypraw, co nadaje jej niezwykle bogaty, pikantny smak z nutą umami. czytaj więcej

• Ryż
• Kurczak

„Ten przepis składa się z dwóch części, więc możesz przygotować tylko pilaw lub tylko kurczaka. Przyprawy są bardzo aromatyczne, ale danie wcale nie jest pikantne. Moja mama robiła ten ryż bez przerwy, kiedy byłem mały, i zawsze prosiłem o więcej”. czytaj więcej

• Żeberka wołowe
• Kanapka
• Domowe chipsy ze śmietaną i cebulą

Te kanapki są zrobione na bazie prostych croissantów z delikatnymi, soczystymi duszonymi żeberkami, jajkiem sadzonym i domowymi chipsami ziemniaczanymi z kwaśną śmietaną i cebulą. Chipsy można przygotować wcześniej i przechowywać w pojemniku przez kilka dni. Jeśli... czytaj więcej

• Stu
• pierogi

Po obfitym świątecznym obiedzie prawdopodobnie zostały ci kości z pieczonego indyka i trochę mięsa. Nie wyrzucaj kości – powstanie z nich wspaniały, treściwy bulion, z którego następnego dnia możesz ugotować gęsty, aromatyczny gulasz. czytaj więcej

• Bolończyk
• Kluski

Ten niskowęglowodanowy, niskokaloryczny, a jednocześnie pyszny i pożywny makaron jest przygotowywany z makaronu warzywnego i bogatego sosu z indyka. Aby pokroić cukinię na cienkie paski, potrzebna będzie krajalnica do warzyw lub spiralizer. Ten zdrowy makaron jest... czytaj więcej

„Jednym z moich ulubionych domowych dań jest miska zupy grochowej, którą moja mama gotowała w latach 50. i podawała z pokrojoną kiełbasą” – opowiada Ina Garten. „Dziś gotuję duży garnek zupy z zielonego grochu i podaję ją…” czytaj więcej

• Sos mięsny
• Lasagne

Ta niezwykle smaczna, soczysta i bogata w smaku lasagne wypełniona jest gęstym, mięsnym sosem z mielonej wieprzowiny i słodkiej włoskiej kiełbasy, a także trzema rodzajami sera: mozzarellą, parmezanem i ricottą. Jest niezwykle ciągnąca i kusi aromatem śródziemnomorskich ziół. czytaj więcej

Na gorąco bulion kostny smakuje jak mocna herbata, a po ostygnięciu przypomina pikantną galaretkę. Jest bardzo pożywny i orzeźwiający. Najlepiej przygotować go w wolnowarze, gdzie można go gotować na wolnym ogniu przez 12 do 24 godzin. Spróbuj go w czystej postaci – czytaj więcej

Zupa z czarnej fasoli to popularne danie meksykańskie, które można przygotować na wiele sposobów. Ten przepis wymaga użycia wolnowaru, więc nie trzeba moczyć fasoli przez noc. Zupę ugotuj z kminem rzymskim i oregano, a następnie podawaj z grillowaną kiełbasą. czytaj więcej

Przygotuj gęsty i sycący gulasz z białą fasolą, krewetkami, jarmużem i chorizo, aby uzyskać bogaty i rozgrzewający smak. Bogaty w białko i błonnik, gulasz ten jest szczególnie idealny na chłodniejsze dni. Podawaj ze świeżą bagietką i... czytaj więcej

• Owsianka kukurydziana
• Krewetki

To szybkie i pyszne danie w stylu południowym idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia lub na niedzielny, rodzinny obiad. Dodaj startego cheddara i odrobinę śmietanki do gorącej mąki kukurydzianej, aby uzyskać pyszny... czytaj więcej

To filipińskie danie jest zazwyczaj przygotowywane z najtańszych kawałków wieprzowiny, w tym policzków i uszu, i odzwierciedla filozofię „zero waste” tej kultury. Wieprzowina jest duszona i grillowana, a następnie krojona w plastry i ponownie smażona, aż będzie chrupiąca. Podawane jest z... czytaj więcej

„Jestem filipińsko-amerykańskim Amerykaninem pierwszego pokolenia” – mówi twórca przepisu, stylista kulinarny Richmond Flores. „Moi rodzice pracowali po godzinach, ale bez względu na to, jak bardzo zmęczona była moja mama, dbała o to, żebyśmy mieli pyszny lunch czekający na nas po powrocie ze szkoły”. czytaj więcej

• Mostek
• Słodko-pikantny skhug

„Podaj tę soczystą wołową mostkę duszoną w sosie z granatów na Rosz Haszana, aby zapewnić sobie pyszny Sylwester. Granat to popularny składnik w Izraelu, skąd pochodzi moja rodzina” – dzieli się autorka przepisu Michelle N. Warner – „a w tym przepisie…” czytaj więcej

Istnieje kilka odmian komosy ryżowej. Niezależnie od tego, którą wybierzesz – czerwoną, białą, czarną czy trójkolorową – wszystkie sprawdzą się w tym prostym i niezawodnym przepisie. Za każdym razem otrzymasz puszysty, kruchy dodatek. W naturze – czytaj więcej

Nie sposób nie zakochać się w tym ciągnącym się, zdrowym dodatku o przyjemnym orzechowym smaku, ale wiele osób waha się przed jego przygotowaniem ze względu na reputację orkiszu jako złożonego ziarna. W rzeczywistości jest to o wiele prostsze! Kluczem jest wiedza o tym, jaki rodzaj orkiszu posiadasz i ile… czytaj więcej

Szybko marynowane warzywa to świetna przekąska, którą warto mieć pod ręką na kolejny posiłek lub napój. Kto oprze się pikantnemu smakowi marynowanego czosnku lub marchewki? Wystarczy posiekać warzywa i wrzucić je do gorącej zalewy z koprem włoskim, nasionami i… czytaj więcej

Ciężkie łodygi brokułów są często niesprawiedliwie wyrzucane, pozostawiając do gotowania tylko piękne różyczki, nieświadome, jak pyszne mogą być. Jednym z najprostszych przepisów na grube łodygi jest kiszenie. Pokrój je i zalej pikantnym... czytaj więcej

W przeciwieństwie do innych roślin strączkowych, soczewica nie wymaga moczenia, dzięki czemu idealnie nadaje się na szybki i zdrowy obiad w środku tygodnia. Aby soczewica (dowolna) była miękka, ale nie rozgotowana, ważne jest, aby gotować ją na wolnym ogniu i – czytaj więcej

Zamarynuj indyka w kolendrze, musztardzie, czosnku i czarnym pieprzu, aby uzyskać pyszny smak pastrami. Zamarynuj całego indyka do 12 godzin i dokładnie osusz skórę przed pieczeniem, aby zapewnić chrupkość. czytaj więcej

• Ossobuco
• Risotto mediolańskie
• Gremolata

Ossobuco to domowe danie włoskie w najlepszym wydaniu, ale jest również wystarczająco eleganckie, by zagościć na świątecznym stole. Klasycznym dodatkiem do ossobuco jest bogate, kremowe risotto z szafranem. Tradycyjnie golonkę cielęcą z ossobuco podaje się z długim... czytaj więcej

• Bakłażany
• Sos mięsny
• Sos śmietanowy

Grecka musaka to soczysta warstwa bakłażana w bogatym sosie mięsnym, zapiekana pod kremowym sosem serowym. Danie jest sycące i pięknie podane, idealne na specjalne okazje. Odstaw gotową musakę na chwilę, aby... czytaj więcej

• Zupa
• Granat Gremolata

Ta aksamitna zupa to sycące i zdrowe zimowe danie, którego zdecydowanie musisz spróbować. Z pasternakiem, koprem włoskim, selerem i cebulą, różni się od typowej zupy warzywnej. Warzywa są podsmażane i gotowane w... czytaj więcej

Chrupiące kawałki słonego boczku, podsmażony seler i cebula oraz świeże pomidory nadają tej sycącej zupie fasolowej niesamowity aromat i smak. Spróbuj, a stanie się Twoim ulubionym lunchem, gdy zrobi się chłodniej. Podawaj z... czytaj więcej

Jeśli zdecydowałeś się ugotować własną fasolę zamiast kupować tę z puszki i masz wolnowar, ten przepis jest dla Ciebie! Wykorzystuje naturalne składniki, wymaga minimalnego przygotowania, a dzięki wolnowarowi zostaniesz nagrodzony... czytaj więcej

• Zupa
• Rosół z kurczaka

Ta aromatyczna, zdrowa i rozgrzewająca zupa z kurczakiem i makaronem jest szczególnie pyszna, gdy przyrządzona jest na domowym bulionie. Możesz przygotować go wcześniej; dobrze przechowuje się w lodówce. Sekretnym składnikiem tego przepisu jest zielona fasolka. Dodaje... czytaj więcej

Sekret soczystych ud kurczaka z niesamowicie chrupiącą skórką tkwi w technice smażenia na żeliwnej patelni na kuchence, a następnie w piekarniku. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie sosu, kurczak będzie pyszny bez niego (po prostu podawaj udka prosto z piekarnika). Ale żeby przygotować swoje... czytaj więcej

• Pieczeń mięsna
• Sos

W przeciwieństwie do większości innych pieczeni mięsnych, ta pieczeń jest przygotowywana bez polewy ketchupowej, ale aby zrównoważyć słodko-kwaśny smak pomidorów, należy przygotować specjalny sos pomidorowy. Pieczeń wychodzi soczysta, jędrna i... czytaj więcej

• Rostbef
• Kanapka
• Marynowana cebula
• Ser chrzanowy

Najlepszym nadzieniem do pysznej kanapki jest soczyste, domowe mięso. Wołowinę można upiec wcześniej, pokroić na cienkie plasterki i wykorzystać do własnych kanapek, które pokocha cała rodzina. Połączenie pikantnej wołowiny i musztardowej skórki to... czytaj więcej

Choć zupa składa się głównie z warzyw, jest sycąca i pożywna. To zasługa dodatku makaronu i białej fasoli. Wytopiliśmy również tłuszcz z pancetty i użyliśmy go do podsmażenia warzyw, aby nadać im bogaty smak. czytaj więcej

• Sos
• Rosół z indyka w wolnowarze

Wolnowar gwarantuje bogaty, aromatyczny sos przygotowany na bazie domowego bulionu z indyka. Możesz przygotować sos wcześniej, aby zaoszczędzić czas podczas świąt. Bogaty bulion do sosu również przygotowuje się w wolnowarze, a Ty możesz... czytaj więcej

Słodki smak buraków tchnie nowe życie w tę popularną bliskowschodnią przystawkę. Hummus z buraków podawany jest z kleksem labneh, który dodaje mu kremowego posmaku. Jeśli nie możesz znaleźć labneh, zastąp go pełnotłustym jogurtem greckim... czytaj więcej

Korniszony gotuje się w aromatycznym sosie octowo-sojowym z cukrem, ziarnami pieprzu i liśćmi laurowymi, aż będą miękkie, soczyste i pyszne. Połowę kurczaka podawaj z ciepłym ryżem jaśminowym, polaną pysznym sosem. czytaj więcej

W tym przepisie Rachael Ray łączy składniki z najpopularniejszych dań na Święto Dziękczynienia, dzięki czemu możesz cieszyć się tymi smakami przez cały rok. Soczysta pieczeń mięsna z nadzieniem z indyka i chleba podawana jest z kremowym puree ziemniaczanym i... czytaj więcej

• Indyk i solanka
• Masło z imbirem

Aby uzyskać wspaniały azjatycki smak i aromat, namocz świątecznego indyka na noc w solance z herbaty, pomarańczy i burbona, a następnie dokładnie natrzyj go masłem, sosem sojowym, olejem sezamowym i - czytaj więcej

• Indyk i solanka
• Masło korzenne

Rozcięcie indyka na kształt motyla przyspiesza pieczenie, równomiernie piecze się ze wszystkich stron i eliminuje konieczność obracania. Namocz indyka na noc w aromatycznej solance z jałowca, skórki cytryny i... czytaj więcej

• Indyk i solanka
• Masło ziołowe do porchetty

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś włoskiej pieczeni z porchetty, prawdopodobnie urzekł Cię jej pikantny smak z nutami kopru włoskiego, cytryny i rozmarynu. Ten przepis sugeruje nasycenie świątecznego indyka tym samym aromatem. Aby upewnić się, że kurczak upiecze się szybciej i będzie bardziej... czytaj więcej

Naturalną słodycz tej zupy dyniowej idealnie równoważą pieprz cayenne, imbir i odrobina świeżej kolendry. Mleko kokosowe nadaje jej gładkość i aksamitność, dodając subtelnego, tropikalnego smaku. Ta wegańska zupa jest sycąca i pożywna, a także… czytaj więcej

Jeśli kiedykolwiek zamawiałeś brukselkę w restauracji, prawdopodobnie zastanawiałeś się: „Jak oni to robią, że jest taka pyszna?”. Cóż, sekret jest już znany: pieczenie w wysokiej temperaturze i bogaty w smaku sos. Kiedy brukselka jest pieczona w bardzo gorącej... czytaj więcej

• Aioli
• Rosół i ryba

Delikatny filet z okonia morskiego podawany jest w lekkim i aromatycznym, klarownym bulionie z młodymi warzywami wiosennymi: czerwonymi ziemniakami, fasolą lima, pomidorkami koktajlowymi i dymką. Kulminacją tej zupy jest domowy sos aioli czosnkowy. Podawać z grzankami. czytaj więcej

To domowe danie dosłownie kipi ciepłymi, jesiennymi smakami i aromatami. Gotowana w bogatym bulionie grzybowym, owsianka kukurydziana podawana jest z pieczonymi, słodko-pikantnymi dyniami żołędziowymi i smażonymi grzybami. Aby uzyskać bogatszy smak, wybierz kilka – czytaj więcej

Natrzyj indyka wyjątkową mieszanką suchej musztardy, suszonej skórki pomarańczowej, brązowego cukru, przyprawy do ciasta dyniowego i innych aromatycznych przypraw, a następnie upiecz go na wiórkach drzewnych, aby nadać mu pyszny, wędzony smak. czytaj więcej

Choć większość toskańskich dań smakiem i aromatem przywołuje lato, ribollitę tradycyjnie jada się zimą. Gęsta i treściwa, przyrządzana jest z białej fasoli, sycącego jarmużu, szynki i resztek chleba. Przed… czytaj więcej

• Zupa
• Krem z nerkowców

Ta wegańska zupa pomidorowa jest gładka i kremowa dzięki kremowi z nerkowców, a świeże zioła, seler i cebula dodają jej bogatego smaku. Dla uzyskania maksymalnego smaku użyj prażonej cebuli. czytaj więcej

Miska aksamitnej zupy pomidorowej Molly Yeh to idealny sposób na rozgrzanie się w chłodny dzień. Zupa jest treściwa, a jej bogaty smak i aromat, z dodatkiem czosnku, bazylii i parmezanu, dodaje nutę umami, rozgrzewa od środka i poprawia nastrój. czytaj więcej

W poszukiwaniu pysznego, bezglutenowego sosu, który pokocha każdy przy stole, wypróbowaliśmy wszystkie rodzaje skrobi, w tym kukurydzianą, ziemniaczaną i maranty. Kleista mąka ryżowa okazała się najlepszym wyborem. Zapewnia dobre... czytaj więcej

Ta zapiekanka została zainspirowana francuską zupą cebulową, tworząc sycący, serowy dodatek idealny na świąteczny stół. Aby zaoszczędzić czas, możesz wcześniej karmelizować cebulę i schładzać ją w lodówce. Tuż przed podaniem, czytaj więcej

• Zupa
• Nöfla

Nöfle to małe pierożki, które przywieźli do Dakot (USA) niemieccy imigranci. Autorka przepisów Molly Yeh nazywa je „najlepiej strzeżonym sekretem górnego Środkowego Zachodu”. Przyrządza tę zupę nöfle dla swojej córki, ponieważ dzieci... czytaj więcej

• Zupa
• Makaron z serem

Francuską zupę cebulową tradycyjnie podaje się z tostowanym chlebem z roztopionym serem, ale ten przepis wprowadza ją do amerykańskiego klasyka: makaronu z serem. Na każdą porcję zupy połóż makaron z serem i smaż na... czytaj więcej

• Sos
• Lasagne

Najbardziej serowa, soczysta i ciągnąca się lasagna z kurczakiem jest przygotowywana z czterech rodzajów sera: ricotty, parmezanu, mozzarelli i asiago. Do sosu użyj ud kurczaka bez skóry i kości. Są bardziej soczyste niż piersi, a mięso będzie... czytaj więcej